粽子是(shi)(shi)端午節必吃(chi)的傳(chuan)統食物，味道可口(kou)，營養豐富。在日常生活中，很多(duo)人都會買速凍粽子吃(chi)。那么，速凍粽子是(shi)(shi)煮(zhu)還是(shi)(shi)蒸？下面(mian)小編來詳細介紹給大(da)家，僅供大(da)家參考。
速凍粽子是煮還是蒸
1、從便捷的(de)(de)角度，自家(jia)包的(de)(de)粽子就煮，超市買的(de)(de)速凍的(de)(de)粽子就蒸。
2、煮的(de)受熱更(geng)均勻，所以是清水粽(zong)子就煮，帶(dai)餡料的(de)粽(zong)子就蒸。
粽(zong)子(zi)又稱“角黍”、“角粽(zong)”，由粽(zong)葉包(bao)裹(guo)糯(nuo)米蒸(zheng)制(zhi)而成(cheng)，是漢族(zu)傳統(tong)節(jie)(jie)慶(qing)食物之一。粽(zong)子(zi)早在春秋時期就已出現，最初(chu)是用來(lai)祭祀祖先(xian)和神靈。到(dao)了晉代(dai)，粽(zong)子(zi)成(cheng)為端午(wu)節(jie)(jie)慶(qing)食物。
粽(zong)(zong)子不(bu)僅(jin)形(xing)狀(zhuang)很多(duo)，品(pin)種各(ge)異，由于(yu)中(zhong)國各(ge)地風(feng)味(wei)(wei)不(bu)同(tong)，主(zhu)要有(you)甜、咸(xian)兩(liang)種。甜味(wei)(wei)有(you)白(bai)水粽(zong)(zong)、赤(chi)豆粽(zong)(zong)、蠶豆粽(zong)(zong)、棗子粽(zong)(zong)、玫(mei)瑰(gui)粽(zong)(zong)、瓜(gua)仁粽(zong)(zong)、豆沙豬油(you)(you)粽(zong)(zong)、棗泥(ni)豬油(you)(you)粽(zong)(zong)等。咸(xian)味(wei)(wei)有(you)：豬肉(rou)粽(zong)(zong)、火腿(tui)粽(zong)(zong)、香腸粽(zong)(zong)、蝦(xia)仁粽(zong)(zong)、肉(rou)丁粽(zong)(zong)等，但以(yi)豬肉(rou)粽(zong)(zong)較多(duo)。也有(you)南(nan)國風(feng)味(wei)(wei)的(de)柊葉蛋黃(huang)肉(rou)粽(zong)(zong)（海南(nan)）、什錦粽(zong)(zong)、豆蓉粽(zong)(zong)、冬(dong)菇(gu)等；還有(you)一(yi)頭甜一(yi)頭咸(xian)、一(yi)粽(zong)(zong)兩(liang)味(wei)(wei)的(de)“雙(shuang)拼粽(zong)(zong)”。這些粽(zong)(zong)子均以(yi)佐粽(zong)(zong)的(de)不(bu)同(tong)味(wei)(wei)道各(ge)異。
速凍粽子怎么吃
一、蒸粽子
1、在帶有蒸架(jia)(jia)的鍋內放入(ru)適量(liang)飲(yin)用水。2、將(jiang)粽(zong)子(zi)置(zhi)于蒸架(jia)(jia)上隔水蒸煮。3、加熱(re)至沸(fei)騰(teng)后保持14分(fen)鐘（速凍粽(zong)子(zi)需要20分(fen)鐘）即可。
掌握(wo)要點：粽子應拆去外包(bao)裝袋，連(lian)同箬葉一起(qi)蒸煮(zhu)。
二、煮粽子
1、先將(jiang)水煮(zhu)沸。2、將(jiang)粽(zong)子浸沒(mei)在沸水中。3、加熱至沸騰后保(bao)持10分(fen)鐘（速凍粽(zong)需(xu)要15分(fen)鐘）即可。
掌(zhang)握要點：粽子不(bu)能放(fang)入冷水燒煮，粽子必須浸沒在沸水中(zhong)均勻受(shou)熱，加熱時間不(bu)能過長以免(mian)過爛、失(shi)去(qu)原味，粽子應拆去(qu)外包裝袋，連(lian)同箬葉一起(qi)燒煮。
通過以(yi)(yi)(yi)上內容(rong)我們了(le)解到(dao)速(su)凍(dong)(dong)粽子是煮還是蒸，其(qi)實(shi)，超市買的速(su)凍(dong)(dong)的粽子可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)蒸也可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)煮，看自己的需求，大(da)家(jia)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)嘗試哦！
