蜂蜜大家都聽說過,蜂蜜營養價值豐富,品種多,那么,什么蜂蜜最好?最好的蜂蜜是什么蜜?大家可知道嗎?下面由好妞妞小編來詳細介紹給大家,僅供大家參考!
什么蜂蜜最好
其實,各種蜂蜜就其營養價值和藥理功能來說一般都大同小異,但由于蜜源植物不同,其色、香、味卻大不一樣,如果消費目的是治病,那么就不存在什么選擇問題,對癥的蜂蜜就是好蜂蜜。
如果是一般的食用,那么就考慮色、香、味及其它問題了,一般來說,一等蜜色淺,透明、芳香、甜而不膩,很受人們鐘愛,被普遍認為是好蜜,但這是相對的,因為從口感、視覺、嗅覺上來說淺色蜜比深色蜜好,但從營養價值上來說,深色蜜卻比淺色蜜略好,從價格上來說,深色蜜也普遍比淺色蜜便宜,因此,我們很難絕對地說哪種蜂蜜好,哪種蜜蜂不好,各種蜂蜜都各有所長,也各有所短,消費者應根據自己的情況選購自己所需要的蜂蜜.
最好的蜂蜜是什么蜜
一等蜜:水白色,白色或淺琥珀色;透明,粘稠的液體或結晶;滋味,具有蜜源植物特有的花香味這類蜜主要包括刺槐蜜(洋槐花蜂蜜)、荔枝蜜、柑桔蜜、椴樹蜜、紫云英蜜、白荊條蜜等。
二等蜜:黃色淺琥珀色或琥珀色;透明、粘稠的液體或結晶;滋味甜,具有蜜源植物特有的芳香氣味。這類蜜主要包括棗花蜜、油菜花,葵花蜜,棉花蜜等。
三等蜜:黃色、淺琥珀色、深琥珀色;透明或半透明的粘稠液體或結晶體;味甜,無異味。這類蜜主要包括烏相蜜等。
等外蜜:深琥珀色、深棕色;半透明或混濁的粘稠液體或結晶體;味甜,有刺激性氣味。這類蜜主要包括蕎麥蜜、桉樹蜜等。
一般來講,一等蜜色淺、透明、馥郁芳香,甜而不膩,深受消費者青睞,被普遍認為是好蜜。但這也是相對而言,因為從口感、視覺、嗅覺上來淺色蜜比深色蜜好;從價格上來說,深色蜜也普遍比淺色蜜便宜。因此,很難絕對地說哪種蜂蜜好,哪種蜂蜜不好,各種蜂蜜都各有所長和各有所短,應根據各人的口味愛好、身體要求和經濟狀況選擇自己所需要的蜂蜜。
以上就是對蜂蜜的相關介紹,希望可以幫助到大家,蜂蜜純天然,營養健康,希望大家多多嘗試哦!