純牛奶的營養豐富,味道好,是很受歡迎的一種健康奶制品,很多人都會經常喝純牛奶,尤其是小孩子。那么純牛奶開封后能放多久呢?純牛奶開封后怎么處理保存時間長?下面由好妞妞食品飲料招商網來詳細介紹給大家,僅供大家參考!
純牛奶打開后能放多久
純牛奶打開之后需要盡快的食用,至于存放的時間受環境影響極大。
夏季
夏天是溫度較高,空氣中菌類繁多,純牛奶屬于完美的菌類培養基,在常溫下僅僅能存放1~2小時,打開后需盡快放冰箱中。
冬季
冬天環境中溫度較低,室溫和冰箱中的保鮮層差不多,并且環境中菌類很少,這時候的純牛奶能存放1~2天。
純牛奶打開后怎么處理
冰箱保存
純牛奶在打開之后需盡快飲用,沒有喝完的也不能常溫下存放,需盡快的放進冰箱中,冰箱的低溫能減緩純牛奶的變質,能保存1~3天左右。
加熱處理
沒有喝完的純牛奶也可加熱處理,加熱的純牛奶中的菌類會被殺滅或失活,延緩純牛奶的變質,就算是直接放在常溫下也能存放3~4個小時。
怎么區分除牛奶是否變質
新鮮的純牛奶質地均勻,乳白色,帶有清香,而變質的純牛奶帶有一定的酸味,還有帶有白色的塊狀沉淀物,有的甚至還會出現顏色變色,這種純牛奶不能食用。
保存純牛奶的注意事項
1.純牛奶應該放在陰涼的地方,最好是放在冰箱中保存。
2.純牛奶放冰箱中保存,要注意蓋好瓶蓋,避免其他食物氣味串氣。
3.牛奶倒進杯子、茶壺等容器,如沒有喝完,應蓋好蓋子放回冰箱,切不可倒回原來的瓶子。
4.過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時,其品質會受損害。因此,牛奶不宜冷凍,放入冰箱冷藏即可。
所以,一般情況下,純牛奶打開之后需要盡快的食用,至于存放的時間受環境影響極大。開封的純牛奶夏天最多能放1~2小時,冬天能存放1~2天。