現(xian)在越來(lai)(lai)越臨(lin)近冬天(tian)了(le)，很多(duo)人都(dou)會出現(xian)手(shou)腳冰(bing)涼的(de)(de)(de)現(xian)象，給(gei)自己(ji)的(de)(de)(de)工作和生活帶來(lai)(lai)了(le)很大的(de)(de)(de)不適。可是生活中(zhong)有很多(duo)的(de)(de)(de)抗旱，讓自己(ji)能夠輕(qing)松(song)的(de)(de)(de)面對冬天(tian)的(de)(de)(de)寒(han)冷。海帶就是一味(wei)可抗寒(han)御寒(han)的(de)(de)(de)食品，現(xian)在就給(gei)大家介紹一下(xia)如(ru)何食用海帶更(geng)好的(de)(de)(de)避(bi)免手(shou)腳冰(bing)涼現(xian)象。
海帶富含(han)鈣(gai)、鐵(tie)、碘(dian)(dian)。每100克海帶中(zhong)含(han)鈣(gai)高(gao)達1177毫克，含(han)鐵(tie)高(gao)達150毫克，充足的(de)鈣(gai)與鐵(tie)可(ke)直(zhi)接提高(gao)心肌(ji)、血管(guan)及肌(ji)肉(rou)的(de)伸縮性和興奮性，提升產熱(re)量。每100克海帶中(zhong)含(han)碘(dian)(dian)240毫克，高(gao)出成年人需碘(dian)(dian)量的(de)許(xu)多(duo)倍，碘(dian)(dian)能促(cu)進甲(jia)狀(zhuang)腺素分泌，從而加(jia)(jia)速體內組織細胞的(de)氧化，加(jia)(jia)快皮膚血液循環，增加(jia)(jia)產熱(re)能力。
中醫認(ren)為(wei)，海(hai)帶味咸性寒(han)，生于(yu)寒(han)冷(leng)海(hai)水中而稟抗寒(han)之(zhi)性，入腎經(jing)而有溫補腎氣之(zhi)功，所(suo)以常食(shi)可(ke)抗冷(leng)御寒(han)，被譽為(wei)“長(chang)壽食(shi)品”。
吃(chi)海帶方法很多(duo)，可煎(jian)水、做菜、燉湯、制(zhi)膳(shan)。
海(hai)帶水(shui) 取海(hai)帶50～100克，洗凈，切(qie)絲，放入1000毫升水(shui)中煮10～20分鐘即(ji)成。吃海(hai)帶喝水(shui)，每(mei)日1～2次。
海帶排(pai)骨湯 取海帶100克(ke)，溫(wen)水(shui)泡軟，洗凈，切(qie)小塊;豬排(pai)骨250克(ke)，洗凈，切(qie)段。共入鍋中，加(jia)水(shui)1500毫升，武火(huo)煮沸，文(wen)火(huo)燉至骨酥肉爛，酌加(jia)精鹽，即成。食肉喝湯，每日(ri)1次。
海帶豬腿(tui)湯 取(qu)海帶100克，浸(jin)泡后，放(fang)(fang)蒸鍋內蒸20分鐘，取(qu)出(chu)再用(yong)溫水泡發，洗凈(jing)控水，切方塊;將切碎的豬腿(tui)肉200克，入沸水鍋中煮15分鐘，撈(lao)出(chu)，溫水洗凈(jing)。共入高壓鍋內，加(jia)水適量，放(fang)(fang)入鹽(yan)、雞精(jing)、花椒(jiao)、姜片、黃酒(jiu)，用(yong)武火燒沸，高壓10分鐘即成。揀去姜片，加(jia)入蔥(cong)末、鹽(yan)、香油即可食用(yong)，每日 1次。
海(hai)(hai)帶豆(dou)腐(fu)(fu) 取海(hai)(hai)帶、豆(dou)腐(fu)(fu)各250克，姜片(pian)、蔥絲(si)、鹽(yan)、雞(ji)精適量。將(jiang)海(hai)(hai)帶洗(xi)凈切絲(si)，豆(dou)腐(fu)(fu)切塊，先用炒鍋將(jiang)姜片(pian)、蔥絲(si)爆香，加(jia)入(ru)豆(dou)腐(fu)(fu)、鹽(yan)，翻炒至豆(dou)腐(fu)(fu)微黃(huang)，再放(fang)入(ru)海(hai)(hai)帶，翻炒約(yue)1分鐘(zhong)，加(jia)水(漫過(guo)主料1厘米)，加(jia)入(ru)雞(ji)精，武火燒10分鐘(zhong)，剩(sheng)少(shao)許湯即成。每日或隔日1次食用。
海(hai)帶羊肉(rou)湯 取(qu)海(hai)帶100克，羊肉(rou)150克，白蘿(luo)卜(bu)(bu)、胡蘿(luo)卜(bu)(bu)各50克。將海(hai)帶洗凈(jing)，溫水泡發切(qie)絲(si);將羊肉(rou)、白蘿(luo)卜(bu)(bu)、胡蘿(luo)卜(bu)(bu)洗凈(jing)切(qie)小(xiao)塊，共(gong)入沙鍋內，加(jia)水1000毫升(sheng)，武火燒沸，文(wen)火燉1.5小(xiao)時即成，每日1次食用。
手(shou)腳(jiao)冰涼的朋友們(men)趕緊行動起來吧，通過合理的食(shi)用(yong)海帶就能夠達(da)到抗寒的作(zuo)(zuo)用(yong)。只要注意飲食(shi)，手(shou)腳(jiao)冰涼的朋友們(men)就不用(yong)擔心因(yin)為(wei)手(shou)腳(jiao)冰涼給(gei)自己的工作(zuo)(zuo)和生活(huo)帶來的巨大麻煩。
