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海帶不能和與什么同食

來源:食品飲料招商 食品飲料百科知識 | By小芳 2016-06-23 10:37:57 瀏覽(1143)

 海帶是我們日常生活中經常會吃到的海產品,很多人都會選擇海帶和肉一塊吃,美味營養更健康,那么今天我們 就來說說海帶都是不能與什么食品吧,趕快來了解一下。

海帶

1、柿子

 海帶和柿子相克,兩者同吃會生成不溶性的結合物,可能導致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起 食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸 道不適。所以海帶不宜與柿子一起食用。

2、茶

 海帶和茶相克,會引起腸胃不適。吃海帶后不要馬上喝茶,因為茶含鞣酸,海帶中含有豐富的鐵,鞣酸會阻礙體內 鐵的吸收。

3、酸澀水果

 海帶和酸澀水果相克,導致腸胃不適。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果,因為海帶中的砷如果沒有被沖洗干凈的 話,酸澀水果中的維生素C與砷相作用,容易形成有毒物質。再者,酸澀水果含植物酸,海帶中含有豐富的鐵,植物 酸會阻礙體內鐵的吸收。

4、豬血

海帶和豬血相克,兩者同吃不利于消化吸收,導致便秘。

5、甘草

 海帶不宜同甘草同食。海帶屬于咸寒冷滑的食品,并含有豐富的碘,容易與甘草中的某些成分發生不良反應。甘草 補氣健脾,當配甘溫之品為好,而海帶咸冷,故服用甘草時,一定要禁食海菜。

6、酸性食物

 海帶屬堿性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、 豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等。

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行業分類:食品 | 核心內容:海帶