蝦(xia)的營養很高，它含有豐富的鈣，蛋白質(zhi)和(he)卵磷脂，經常食(shi)用(yong)可以促進(jin)大腦發育和(he)骨骼健康，特別適合處于生長期的少年兒童食(shi)用(yong)。而且蝦(xia)的味道鮮(xian)美，很多(duo)孩(hai)子也喜歡吃。那么蝦(xia)和(he)土(tu)豆能不能一起吃呢(ni)？很多(duo)人擔(dan)心有禁忌，我們來看一下具體做法。
一、蝦和土豆可(ke)(ke)以(yi)混一起(qi)吃，可(ke)(ke)以(yi)做成干(gan)鍋土豆蝦。
二、食材：
主料：蝦(xia)300克
輔料：土豆1個(ge)
調料：色拉油適量、食(shi)鹽4g、醬油少許、蔥1根、蒜2個(ge)、紅尖(jian)椒4個(ge)、香(xiang)菜適量
蝦和土(tu)豆能一起吃嗎(ma)？蝦和土(tu)豆的做(zuo)法
三(san)、步驟：
1.蝦洗凈(jing)后去(qu)蝦線，蝦須(xu)。蝦線的去(qu)除很(hen)簡單，從蝦的倒數第二節，用(yong)牙簽挑出(chu)即(ji)可，蝦線就是蝦的腸子，里(li)面有(you)很(hen)多臟東(dong)西，不(bu)要吃哈。蒜(suan)和蔥切末
蝦和土豆(dou)(dou)能一起(qi)吃(chi)嗎？蝦和土豆(dou)(dou)的(de)做法
2.將土豆去皮，然后切(qie)成(cheng)小(xiao)塊(kuai)，可(ke)以切(qie)的(de)小(xiao)一些，這樣容易煎熟，其實我(wo)們還可(ke)以切(qie)成(cheng)片，這樣更容易熟，比較節省時間
3.鍋中燒熱(re)油，待(dai)油溫六成熱(re)時(shi)放入蝦翻炒，油可以多一(yi)些(xie)。大家(jia)盡量使用不(bu)粘鍋，土(tu)豆比較容易粘鍋
4.當(dang)蝦(xia)煎至微焦時將蝦(xia)盛出備用。此時鍋中(zhong)剩(sheng)余是蝦(xia)油(you)
5.鍋中留蝦油，將土豆放入，一面煎(jian)至金黃時翻另一面
6.不斷翻炒土豆(dou)，直至(zhi)土豆(dou)變(bian)軟。我(wo)切的塊稍大了，所(suo)以炒了很長(chang)時間(jian)。不過(guo)(guo)吃起來也挺過(guo)(guo)癮
7.放(fang)(fang)少許醬油、鹽(yan)、蝦、蒜末(mo)，蔥末(mo)，還可以放(fang)(fang)點(dian)紅辣椒末(mo)，色澤更(geng)好，味道(dao)也更(geng)豐富。
