在日常生活中，很多人特別喜歡吃西梅。西梅味道可口，營養豐富，是非常好的水。其實西梅加工成西梅干也是非常好吃的，那么，西梅干怎么做好吃？
西梅干怎么做好吃
西梅干蛋糕的做法
準備材料：自發粉200g、雞蛋4個、黃油（或芝麻油）適量、白糖適量、西梅干
做法：
1、把雞蛋、糖和芝麻油調勻，調至白糖基本溶化后，加入自發粉，然后攪拌均勻；
2、加入西梅干（可用刀切成小塊）；
3、在電飯煲內抹點食用油，將面漿倒入電飯煲；
4、插上電源，如煲飯一樣，煲約30分鐘，即可享受美味蛋糕。
西梅干一天吃多少合適
建議一般人吃西梅一次吃5個一下，一天可食用2~3次，而糖尿病患者最好是一次食用1~2個，一天食用2次即！
專家們研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相當于吃了一個新鮮水果的纖維含量。
西梅含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。
維生素A:西梅是補充維生素A的最佳來源。
維生素C:維生素C能促進骨骼生長、肌肉發育，防止血管硬化，保護牙齒，并有助于鐵質的吸收。
抗氧化劑：最近美國一項研究表明，西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。
葉酸：通過人體的新陳代謝能有效地預防心臟疾病和中風。
鉀：西梅中所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤為重要。同時，鉀有助于神經脈沖以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。
鐵：作為一種無機物，鐵在人體的血流中攜帶氧份。
硼：有助人體吸收鈣質，防止骨質疏松。
西梅干怎么做好吃？通過以上內容我們了解到西梅干的做法，西梅干是非常好吃的食物，有美容養顏的功效。大家可以吃，大家要適量吃。
