月餅是高(gao)(gao)糖、高(gao)(gao)熱量、高(gao)(gao)脂肪(fang)的“三高(gao)(gao)”食品，不太適合老(lao)(lao)年人食用(yong)，尤其(qi)是患有肥胖、高(gao)(gao)血脂癥、動(dong)脈硬化(hua)、高(gao)(gao)血壓和冠心病的老(lao)(lao)年朋(peng)友。最(zui)近幾年來，一些商家推(tui)出了無糖月餅，孝順的兒女(nv)們(men)就打算買(mai)這種(zhong)月餅給老(lao)(lao)人吃。
其實，“無糖(tang)(tang)月餅”并非(fei)無糖(tang)(tang)，只是(shi)(shi)(shi)沒有添加(jia)蔗糖(tang)(tang)，而是(shi)(shi)(shi)用木糖(tang)(tang)醇等甜味(wei)素來代(dai)替蔗糖(tang)(tang)。這些甜味(wei)素雖然攝入人(ren)體后基本(ben)是(shi)(shi)(shi)不吸收(shou)的，但其他(ta)成分如淀粉、果仁等，經人(ren)體消化吸收(shou)會(hui)轉化成葡萄糖(tang)(tang)，吃(chi)了之后血糖(tang)(tang)同樣會(hui)升高(gao)。
即使是水果、蔬菜餡的(de)素食月餅(bing)(bing)，只(zhi)要外皮含(han)有(you)淀(dian)粉，就可能轉化為葡萄糖，導致血(xue)(xue)糖升高(gao)(gao)，對特殊病(bing)人也(ye)有(you)危險。此外，月餅(bing)(bing)含(han)油脂較多，如(ru)果大量吃(chi)，可能會造成血(xue)(xue)脂升高(gao)(gao)。因此，患有(you)肥胖、高(gao)(gao)血(xue)(xue)脂癥、動脈硬化、高(gao)(gao)血(xue)(xue)壓和冠(guan)心病(bing)的(de)老年朋友(you)要少吃(chi)月餅(bing)(bing)，包括無糖月餅(bing)(bing)。
老年(nian)人吃(chi)(chi)月餅應一(yi)次少吃(chi)(chi)，如只吃(chi)(chi)一(yi)塊的(de)四分之一(yi)，這樣的(de)量(liang)較容易消化。建議一(yi)天吃(chi)(chi)一(yi)次為宜，若當天吃(chi)(chi)了月餅，進餐時就應減少主食(shi)(shi)(shi)及(ji)油脂(zhi)的(de)攝取量(liang)，且飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)要以清淡為主，多吃(chi)(chi)青(qing)菜、豆類(lei)和蘑菇等(deng)高膳食(shi)(shi)(shi)纖維食(shi)(shi)(shi)品，以保持一(yi)天飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)量(liang)的(de)平(ping)衡，對血糖也有一(yi)定控制。
