八(ba)月十五是(shi)中(zhong)華民族第二(er)大(da)節日，也叫“團圓(yuan)節”，這一天會有(you)大(da)量(liang)遠(yuan)在(zai)千(qian)里的游子們趕回家和家人(ren)團聚(ju)，團聚(ju)在(zai)一起圍在(zai)八(ba)仙桌上聚(ju)餐，聚(ju)餐就(jiu)少不了(le)中(zhong)秋(qiu)節標志性食物——月餅(bing)。
關于月餅(bing)(bing)的傳說很多，我在這(zhe)不做過多介(jie)紹了，可自行百度，我想說的話題是中(zhong)秋節(jie)究竟該(gai)吃(chi)“甜月餅(bing)(bing)”還是“咸(xian)月餅(bing)(bing)”？
由于南(nan)北(bei)方(fang)的(de)生(sheng)活方(fang)式和飲食習(xi)慣不(bu)(bu)同，所以口味也不(bu)(bu)相同，北(bei)方(fang)人(ren)大多喜(xi)(xi)歡(huan)吃“甜月(yue)(yue)餅(bing)”，南(nan)方(fang)大多喜(xi)(xi)歡(huan)吃“咸月(yue)(yue)餅(bing)”，我是北(bei)方(fang)人(ren)，從小就(jiu)是吃“甜月(yue)(yue)餅(bing)”長大的(de)，在我的(de)概念(nian)里，月(yue)(yue)餅(bing)就(jiu)是那(nei)種甜到膩的(de)味道(dao)，根(gen)(gen)本(ben)想象不(bu)(bu)出“咸月(yue)(yue)餅(bing)”是個(ge)什(shen)么奇怪的(de)味道(dao)，兒時(shi)吃的(de)月(yue)(yue)餅(bing)只有(you)“五仁”的(de)，質地非常(chang)硬而且還能長時(shi)間(jian)的(de)存放，時(shi)間(jian)越久，質地越硬，有(you)時(shi)還能放一年，一年后(hou)的(de)月(yue)(yue)餅(bing)就(jiu)成核桃了，還得用錘子(zi)砸，以牙(ya)齒的(de)硬度根(gen)(gen)本(ben)咬不(bu)(bu)動的(de)，長大后(hou)進城里才知道(dao)還有(you)棗泥，豆沙，水果之類(lei)的(de)月(yue)(yue)餅(bing)，這些月(yue)(yue)餅(bing)和我兒時(shi)吃的(de)月(yue)(yue)餅(bing)又(you)不(bu)(bu)太一樣，因(yin)為月(yue)(yue)餅(bing)的(de)面餅(bing)不(bu)(bu)硬，軟的(de)就(jiu)像(xiang)雞蛋糕(gao)，這不(bu)(bu)像(xiang)月(yue)(yue)餅(bing)，就(jiu)像(xiang)被雞蛋糕(gao)包裹的(de)豆沙，完全吃不(bu)(bu)出兒時(shi)月(yue)(yue)餅(bing)的(de)感覺。
五仁月餅
年(nian)齡漸長，看到新鮮食物越來越多，竟(jing)然發現還(huan)有些地區是(shi)“咸月餅”，月餅的味道(dao)是(shi)咸的？那豈不(bu)是(shi)和燒餅一個味了？真是(shi)顛覆我的認知了，不(bu)過(guo)我的童年(nian)的中秋(qiu)節(jie)(jie)是(shi)甜味的，不(bu)知道(dao)有些小伙伴童年(nian)的中秋(qiu)節(jie)(jie)是(shi)不(bu)是(shi)“咸味”的？
其實不(bu)管(guan)甜味也好(hao)，咸味也好(hao)還(huan)能接受(shou)，畢竟南北方(fang)的口味不(bu)一(yi)樣，就像南方(fang)喜歡吃大米，北方(fang)喜歡吃面(mian)條一(yi)樣，各(ge)有各(ge)的口味。課現在(zai)五花八門的月(yue)(yue)餅(bing)(bing)可謂是百花齊放，見過最(zui)奇葩(pa)的月(yue)(yue)餅(bing)(bing)就是“方(fang)便面(mian)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)”，掰(bai)開月(yue)(yue)餅(bing)(bing)，里面(mian)赫然開出一(yi)小包方(fang)便面(mian)，讓我哭(ku)笑(xiao)不(bu)得。
