葡萄可以用亞硫酸氫鈉保鮮嗎?

來源：食品飲料百科知識　|　By菠菜　2014-06-03 09:42:01　瀏覽(646)

按貯藏葡萄量的0.3%稱取亞硫酸氫鈉，按0.6%稱取無水硅酸，充分混合后，分裝成若干小紙袋，在葡萄上墊一層紙，再把藥袋撒擺在紙上，然后再用包裝紙把藥袋封閉在筐內置貯藏庫中，庫溫以0～10℃，相對濕度85%～95%為好。在貯藏期間要定期檢查貯藏質量、藥效及藥害情況。

用這種方法貯藏，如果方法得當，條件適宜，龍眼葡萄可貯藏7個月，少量的可達到8個月；玫瑰香、紅雞心葡萄可貯藏6個月，牛奶葡萄也可貯藏2個月左右。

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行業分類：食材 | 核心內容：葡萄保鮮

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