燕麥仁含有豐富的纖維素以及維他命B群，尤其是維生素B1、B2以及煙堿酸、維生素C、E以及葉酸。以及豐富的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、硅。那么，燕麥仁怎么吃呢?一起了解一下吧。
燕麥仁怎么吃
燕麥高纖餅
材料：低筋面粉90克，燕麥仁片80克，植物油60g，糖粉65g，小蘇打2克。
做法：
1.所有粉類混合
2.倒入植物油
3.混合均勻無干粉
4.用勺子舀一勺餅干糊
5.鋪在烤盤上并用勺子壓成后5mm厚的餅狀
6.烤箱預熱180度，烤15分鐘
玉米燕麥粥
材料：玉米粉150克、燕麥仁100克。
制法：把燕麥仁中的雜質使用清水沖洗干凈，直接放入鍋中，放入適量清水一起熬煮。把冷水調成的稀玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麥仁鍋中，使用勺子不停的攪拌，等到燒開之后使用小火慢慢熬煮，這樣就能夠出鍋即可。
燕麥仁的功效與作用：燕麥粥對于女性豐胸、減肥都很有成果，女性可以多多食用。
燕麥粥
材料：燕麥仁60克，水360克
做法：
1.準備燕麥仁，這種是洗的。
2.放入鍋中。
3.加入適量的水(電高壓鍋，用360克水，如果用普通鍋，或電飯鍋，水量要增加)按煮粥鍵即成。
燕麥仁是什么
燕麥分兩種一種是帶皮的燕麥在燕麥的外層有堅硬的外殼和絨毛，這種燕麥被稱為皮燕麥產量少但是營養豐富工藝復雜，另一種是不帶皮的和小麥顆粒一樣的稱為裸燕麥產量大直接就可以加工面粉和麥片。前一種去掉堅硬的外殼后即為燕麥仁，通常包裹著一層絨毛。
燕麥仁的提煉
在制作燕麥仁食品的時候這個外殼和絨毛都需要分離出去。首先將燕麥用風機分揀將優質燕麥分離出來然后水洗，將洗過后的燕麥放入蒸籠進行蒸熟。然后在屋頂經過數天晾曬，達到脆干的標準，然后在電磨上面碾碎，用風機吹一遍，燕麥仁的絕大多數外殼和絨毛都分離出去了，然后重新碾一遍繼續用風機分揀，這樣碾三遍吹撿3遍燕麥仁基本就制作完成了。還有個別無法分離的燕麥殼就需要手工分揀了。
