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教你如何正確認識乳酸菌飲料

來源:食品飲料代理網 食品飲料百科知識 | By小杜 2017-05-06 10:00:05 瀏覽(563)

 乳酸菌飲料也是飲料。活性乳酸菌飲料雖有一定保健價值,如調節腸道菌群,但它含糖量太高,且沒有商家宣傳的那么多功效,仍屬于甜飲料,大家應盡量少喝。如果特別愛喝,每天應控制在100毫升左右。

 生產日期越近越好。活性乳酸菌飲料關鍵要看一個“活”字。產品一旦走下生產線,活性乳酸菌就會逐步衰減,低溫冷藏可有效延緩其死亡速度,但不能完全阻止,放置時間越長,活菌數量越少。因此,盡量選購冷柜內保存的產品,且生產日期越近越好。如看到超市在常溫下促銷活性乳酸菌飲料,最好果斷放棄購買。

 不能替代牛奶和酸奶。值得提醒的是,在蛋白質、鈣等營養成分含量上,乳酸菌飲料無法和牛奶、酸奶相比,不能替代它們。消費者特別是如果孩子過量飲用,易造成肥胖、齲齒等問題。糖尿病患者、需要控制體重的人群以及正服用抗生素的人最好不要飲用。

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行業分類:飲料 | 核心內容:乳酸菌