菊花茶,我們都知道清熱降火,喝菊花茶,即可享受花的香醇又有利于健康。但是菊花茶的種類也有很多種,不同的菊花茶功效也不同,市面上的菊花干茶主要有滁菊花、貢菊花、杭菊花、野菊花等。今天我們就來了解一下菊花茶的功效有什么。
菊花茶的功效
1、降火用滁菊:
滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最緊密的一種。它對于祛風散熱的效果最好。嗓子發干、頭發昏等熱傷風癥狀,喝一些會有效果。
2、明目用貢菊:
貢菊也叫黃山貢菊,因為古代作為貢品而得名。貢菊花朵雪白蒂呈綠色。沖泡時間長了茶湯會變綠色。貢菊的寒性緩和一些,清肝明目養肝養眼作用突出。泡時加一些枸杞是電腦族的護眼良方。
3、清咽用杭菊:
杭菊花朵較大,分杭白菊和杭黃菊兩種,杭白菊的味道更甘美一些。與貢菊相比,杭菊的深色花心更明顯,泡開后花瓣也容易脫落。杭白菊的清熱利咽效果最強,咽喉腫痛的時候喝效果最好。
4、消炎用野菊花:
野菊花的花朵更小更黃,花型也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花的清熱解毒作用最強。對緩解生瘡、牙痛、口臭有效果。研究發現野菊花的抗癌作用也很強。不過,一般情況飲用時要慎重,以免損傷脾胃陽氣,造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應。
菊花茶的正確泡法
泡菊花茶首先要選取好的菊花茶,事實上菊花容易發霉、生蟲子,市場上菊花質量參差不齊,不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。一定要注意哦!
第一步:洗茶
雖然菊花和茶葉不同,但是也不要忘了,菊花在晾曬過程中也有很多灰塵和油脂混入到里面,因此必須用80度的熱水泡個3到5秒,再迅速把水濾掉。因為時間久了,就會把菊花的營養也會濾掉的,這個矛盾必須掌握最佳黃金結合點。
第二步:泡茶
用100度的開水或者涼到90度的熱水沖入菊花里,放置5分鐘即可飲用。注意一定是熱水沖進菊花而不是菊花放進熱水哦。這是因為熱水沖進去會攪動菊花,泡的郎利充分,不用你再去專門攪拌了,而把菊花放進熱水,你還要攪拌,否則菊花會飄在水面上。
關于重復泡的次數,我個人認為,只能泡兩次就可以了,次數多了,比如超過三次了就沒什么意義了,已經沒有營養了,除了浪費你的功夫而已。
本文介紹了菊花茶的種類,以及菊花茶的正確泡法,需要提醒的是,無論哪種菊花泡茶,都不應連續飲用,一般3--5天即可。體質偏寒的人喝菊花茶時候一定要放一些枸杞,而脾胃虛寒的人最好少喝為佳。