當下氣溫逐漸的升高，所以好多人都在追求一種清涼的食物。其實對于黃桃罐頭來(lai)說就是(shi)非常適合(he)的(de)，但是(shi)在超市中售賣的(de)往(wang)往(wang)價格都很高，其實生活中自己(ji)也能(neng)制作黃桃罐頭。
黃桃罐頭怎么做
【桃子的清洗與果(guo)肉(rou)的挖取(qu)】：
1、桃子放在清水里加(jia)入酵素泡(pao)30分鐘左(zuo)右
2、。用手把桃(tao)子表面的桃(tao)毛及雜(za)質(zhi)搓洗(xi)干凈，用清水(shui)沖洗(xi)
3、洗凈(jing)的(de)桃子(zi)用水(shui)果(guo)刮(gua)皮(pi)刀(dao)刮(gua)去外皮(pi)
黃桃罐(guan)頭怎么做(zuo)
4、準備一個不(bu)銹鋼(gang)勺子，左手(shou)(shou)握住桃子，右手(shou)(shou)握住勺子的手(shou)(shou)柄，順著勺子的弧度，在(zai)桃子上(shang)挖取一塊果肉(rou)
5、準備一個大碗(wan)，里面放(fang)入足量(liang)的涼白開(kai)，加入1/8茶匙(chi)食鹽(yan)，調成淡鹽(yan)水
6、挖(wa)好的(de)桃(tao)子果肉放在淡鹽(yan)水(shui)里，浸(jin)泡5分鐘
黃桃罐(guan)頭怎么做
【桃子(zi)果(guo)肉熬煮與裝瓶(ping)】
1、把果肉(rou)(rou)放(fang)(fang)入一(yi)個(ge)小(xiao)盆內，根(gen)據個(ge)人喜好的(de)甜度，加入適量的(de)冰(bing)糖或白糖，然后將盆放(fang)(fang)入蒸(zheng)(zheng)鍋內大火(huo)蒸(zheng)(zheng)15分左右（中間(jian)可(ke)以打(da)開鍋用筷(kuai)子捅(tong)一(yi)下(xia)，看(kan)看(kan)桃(tao)子的(de)軟硬程度，別太軟，否剛做好的(de)桃(tao)子沒有咬勁）。蒸(zheng)(zheng)到(dao)果肉(rou)(rou)軟中帶硬的(de)口感，關火(huo)
2、。用(yong)小(xiao)鍋添(tian)水，加入(ru)適量(liang)的冰糖或白糖，大(da)火煮開
3、熬好的湯汁用勺(shao)子舀入盆(pen)中，沒過果肉表面
4、放(fang)在(zai)(zai)一邊冷卻后(hou)，放(fang)在(zai)(zai)陰涼(liang)通風的地方或者冰箱(xiang)冷藏即可
