我國民(min)間(jian)有“二月二，龍(long)(long)抬頭(tou)”的(de)(de)諺語(yu)，象征著(zhu)春回大地，萬物(wu)復蘇。這一(yi)天，人們除了理發，圖個“龍(long)(long)抬頭(tou)”的(de)(de)吉(ji)(ji)祥(xiang)寓意，還(huan)會(hui)將(jiang)日常(chang)的(de)(de)美食加上“龍(long)(long)”的(de)(de)頭(tou)銜以示吉(ji)(ji)慶(qing)。如吃(chi)(chi)(chi)豬頭(tou)肉(rou)稱“挑龍(long)(long)頭(tou)”、吃(chi)(chi)(chi)面(mian)條稱吃(chi)(chi)(chi)“龍(long)(long)須”、吃(chi)(chi)(chi)水餃(jiao)叫吃(chi)(chi)(chi)“龍(long)(long)耳”、吃(chi)(chi)(chi)春餅叫吃(chi)(chi)(chi)“龍(long)(long)鱗”、吃(chi)(chi)(chi)米飯叫吃(chi)(chi)(chi)“龍(long)(long)子”。
在這個“節(jie)日(ri)”里，和(he)保健方面該注意些什么？
營養均衡少酸(suan)多(duo)甜
冬(dong)季(ji)進補(bu)溫熱(re)(re)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)過多(duo)，大多(duo)數人會出現多(duo)種(zhong)維生素(su)、無機鹽及微量元素(su)攝取不足的(de)情況，所以(yi)要(yao)多(duo)吃(chi)新鮮蔬菜。春季(ji)飲食(shi)(shi)(shi)(shi)調養宜(yi)(yi)選擇糯米、紅棗、蜂蜜、山藥、南瓜等(deng)食(shi)(shi)(shi)(shi)品，忌酸澀。飲食(shi)(shi)(shi)(shi)宜(yi)(yi)清淡可口，忌油(you)膩(ni)、刺激(ji)性食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)。春季(ji)上市的(de)新鮮水果大多(duo)味(wei)酸，不宜(yi)(yi)多(duo)食(shi)(shi)(shi)(shi)。若需解里(li)熱(re)(re)，以(yi)吃(chi)甘(gan)涼(liang)的(de)香蕉、甘(gan)蔗之類為(wei)宜(yi)(yi)。特別禁(jin)忌食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)一些生冷的(de)東(dong)西，像冰淇淋、冷飲等(deng)，因為(wei)這些食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)會將寒氣聚(ju)集在(zai)體內，導致夏季(ji)脾虛，帶來一系列不適。
午睡解乏和緩運動(dong)
俗話說“春困秋乏夏(xia)打盹兒”。隨著天氣漸(jian)暖，人們(men)“春困”的(de)癥狀越(yue)來越(yue)明顯。日常午飯后可通過午睡(shui)緩解疲勞，或在(zai)有困意(yi)的(de)時(shi)候做頭部(bu)按摩：將(jiang)手(shou)指合攏，指尖(jian)輕輕按在(zai)太陽穴上，以順時(shi)針(zhen)方向(xiang)轉(zhuan)6次，再以逆時(shi)針(zhen)方向(xiang)轉(zhuan)6次，以助恢復精神。
在乍暖還寒(han)的(de)春(chun)季，受氣溫和(he)人體(ti)自身因素影響(xiang)，人體(ti)肌肉和(he)韌(ren)帶還都比(bi)較僵(jiang)硬，因此剛開春(chun)時(shi)進行體(ti)育運動(dong)，應主要以恢復(fu)人體(ti)機能為目的(de)，選(xuan)擇散步、慢跑、爬山、放風(feng)箏(zheng)等(deng)和(he)緩運動(dong)，給大腦提供新鮮(xian)充足的(de)氧氣，令心(xin)情舒暢，同時(shi)提升自身的(de)免疫(yi)力。
適當(dang)春捂預防過(guo)敏
“二月二”過(guo)后，溫(wen)度升高，天氣(qi)越來越干燥，身體難(nan)免會出現“上火”癥狀，這時(shi)要(yao)及時(shi)補充水分，促進(jin)身體新(xin)陳(chen)代(dai)謝，同(tong)時(shi)多(duo)吃(chi)蔬菜(cai)，不(bu)要(yao)貪吃(chi)油炸(zha)的垃圾食品。
“二月二”后雨(yu)水增多(duo)，濕(shi)氣(qi)會加(jia)重，為患(huan)有風濕(shi)病、關(guan)節炎的市(shi)民帶(dai)來諸多(duo)困擾。因此，市(shi)民還應注(zhu)意保暖，適當“春(chun)捂”。天氣(qi)晴好的時候，不少市(shi)民會趕(gan)往郊(jiao)外踏青。不過(guo)，春(chun)季花(hua)(hua)粉(fen)四處彌漫，極易造成花(hua)(hua)粉(fen)過(guo)敏，引發皮(pi)膚病，所(suo)以(yi)市(shi)民踏青時要(yao)做(zuo)好防(fang)護(hu)工作，適當佩戴(dai)防(fang)護(hu)眼鏡，攜(xie)帶(dai)遮陽傘、口罩(zhao)等，同時也不要(yao)隨便采摘食用(yong)鮮花(hua)(hua)。
吃“龍食(shi)”因人而異
民間也有二(er)月初二(er)家(jia)家(jia)戶戶要吃(chi)豬頭(tou)肉的說法，將其比(bi)做為“挑龍頭(tou)”。豬肉，不但營養豐富(fu)，而且食(shi)療價值也很高(gao)。豬肉有補氣血、益精(jing)髓(sui)、滋陰，補心肺、解熱毒、壓(ya)丹石的作用。胡立(li)明提醒大家(jia)，豬肉雖好，也應(ying)適量，從中(zhong)醫(yi)角度來說，豬肉屬于(yu)發物，多(duo)食(shi)亦致胃腸飽(bao)脹、腹瀉等，肥胖患(huan)者、高(gao)血壓(ya)患(huan)者、中(zhong)風病(bing)人(ren)以及胃腸虛(xu)寒者，都應(ying)慎食(shi)或(huo)少食(shi)；脾虛(xu)的人(ren)多(duo)吃(chi)容易生濕成痰。
在北(bei)方一些地區(qu)，人們有在二月二這天吃(chi)油(you)炸糕的習俗(su)，稱(cheng)之“食(shi)(shi)龍(long)膽”。但還是提醒大家，油(you)炸糕是高(gao)脂肪、高(gao)熱量食(shi)(shi)物，肥胖者(zhe)、高(gao)血壓患者(zhe)應少吃(chi)。中(zhong)醫認為，辛能(neng)散風、驅寒(han)、甘能(neng)健脾(pi)、淡能(neng)滲濕，應少食(shi)(shi)油(you)膩食(shi)(shi)物，適(shi)當的增添甘味，顧護(hu)脾(pi)胃陽氣，以養脾(pi)臟之溫。
