說起海苔,相信大家都不陌生,一般逛超市的時候都會看到,海苔是一種營養價值比較高的食品,很多人喜歡吃海苔,那么關于海苔的營養價值你了解多少呢?下面我們就一起來解析一下海苔的營養價值吧!
海苔是一種天然海藻食品,營養價值非常高,增強免疫力。
海苔的食療價值
1.營養豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,有軟堅散結功能,對其他郁結積塊也有用途;
2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品;
3. 所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;
4.海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
5.海苔中所含的藻朊酸,還有助于清除人體內帶毒性的金屬,如鍶和鎘等。此外,海苔能預防和治療消化性潰瘍,延緩衰老,幫助女士保持皮膚的潤滑健康。
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