獼猴桃冷藏保鮮方法

來源：食品飲料百科知識　|　By菠菜　2014-05-09 09:48:30　瀏覽(662)

在－0.5℃－0℃和90％－95％相對濕度下獼猴桃可以貯藏3－5個月，耐貯品種可以貯藏8個月。果實采后應該盡快預冷到0℃，在常溫中耽擱的時間不得超過8－12小時，預冷后的獼猴桃應繼續保持在0℃下。雖然果實在℃時在的軟化速度有所減緩，但如果貯藏環境中有乙烯存在，就會引起果實成熟，甚至0.1ppm的乙烯也會加速果實的軟化。因此獼猴桃不能與蘋果和梨一起貯藏，因為蘋果和梨都容易釋放乙烯。

免責聲明：本站部分文章轉載自網絡，圖文僅供行業學習交流使用，不做任何商業用途，如侵權請聯系刪除（）。文章僅代表原作者個人觀點，其原創性及文章內容中圖文的真實性、完整性等未經本站核實，僅供讀者參考。

行業分類：食材 | 核心內容：獼猴桃

上一篇：如何制作豆漿掛面
下一篇：大蒜怎么貯藏