現在購買東西,很多人會選擇在網上購買,但也有一部分人會在超市里面購買,像碧根果,大家在購買碧根果的時候選對了嗎?下面就讓我們一起來了解一下關于碧根果的正確選購方法吧。
1、挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿,還有碧根果的顏色是不是均勻,要選購尺寸大小都差不多的。
2、碧根果有大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓,大的要貴一些,但不一定大的就好,看個人的喜好,小的口味還更加細膩一些。
3、碧根果通常都以核桃個大圓整,殼薄白凈,出仁率高,干燥,桃仁片張大,色澤白凈,含油量高者為佳。挑選方法應以取仁觀察為主,果仁豐滿為上,干癟為次。
4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已經嚴重變質,不能食用。