碧根(gen)果(guo)又叫“長壽果(guo)”，是(shi)核(he)桃的一(yi)種，屬于(yu)世界17種核(he)桃之一(yi)，其營養價(jia)值(zhi)與核(he)桃不相上下(xia)，屬于(yu)高(gao)檔的食療保健食品之一(yi)，食用部為(wei)其果(guo)核(he)內部的核(he)仁(ren)，核(he)仁(ren)肥(fei)美(mei)，味道香美(mei)，可生吃(chi)也可炒(chao)食，可做(zuo)(zuo)菜肴(yao)也可做(zuo)(zuo)零食，那么，我么來一(yi)起了解一(yi)下(xia)碧根(gen)果(guo)的營養價(jia)值(zhi)有哪些。
碧根果含有大量的(de)脂類
碧(bi)根果屬(shu)于核(he)桃(tao)(tao)的(de)(de)一種，和(he)核(he)桃(tao)(tao)類(lei)似(si)也含有大量的(de)(de)油脂(zhi)(zhi)，差不(bu)多(duo)占其干重(zhong)的(de)(de)40~50%，其中大部分(fen)都(dou)屬(shu)于不(bu)飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸，食(shi)用能在一定程度(du)上降(jiang)低(di)低(di)密(mi)度(du)脂(zhi)(zhi)蛋白(bai)和(he)低(di)密(mi)度(du)膽固(gu)醇(chun)的(de)(de)含量，防治心血管疾病，因此，碧(bi)根果適合中老年人當做(zuo)保(bao)健食(shi)品食(shi)用。
碧根果(guo)含有(you)較多的蛋白質
蛋(dan)白(bai)質(zhi)是生命的(de)(de)(de)基礎，生命只不過是蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)一種體現(xian)，人(ren)體每天都需要攝入一定量(liang)的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)，保證生命活動的(de)(de)(de)正常完成(cheng)，碧根(gen)果的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)含量(liang)很高，而且基本上都屬于(yu)(yu)優質(zhi)蛋(dan)白(bai)，有(you)研究(jiu)表明每公斤的(de)(de)(de)碧根(gen)果果仁(ren)的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)相當于(yu)(yu)9公斤的(de)(de)(de)鮮牛奶，因此，每天食(shi)用少(shao)量(liang)的(de)(de)(de)碧根(gen)果是補充蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)好途徑。
碧根果含有(you)大(da)量的維生素
碧根果屬于植物的(de)(de)果實(shi)，含有很(hen)多(duo)的(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素，其中以(yi)維(wei)生(sheng)(sheng)素E的(de)(de)含量(liang)最(zui)高(gao)(gao)，維(wei)生(sheng)(sheng)素E又被稱為生(sheng)(sheng)育(yu)酚(fen)，其對(dui)生(sheng)(sheng)殖的(de)(de)調劑(ji)作(zuo)用(yong)不容忽視(shi)，維(wei)生(sheng)(sheng)素E可(ke)以(yi)調節女性的(de)(de)雌(ci)激(ji)素的(de)(de)分泌，促進卵子(zi)的(de)(de)生(sheng)(sheng)長發育(yu)，對(dui)男性的(de)(de)精子(zi)的(de)(de)質量(liang)和數量(liang)也有提(ti)高(gao)(gao)作(zuo)用(yong)，因(yin)此，食(shi)用(yong)碧根果對(dui)不孕不育(yu)的(de)(de)男性女性有一(yi)定(ding)的(de)(de)調節作(zuo)用(yong)。
常食(shi)(shi)用碧根果能有效(xiao)的(de)為大(da)腦補充(chong)微量元(yuan)素，具有健腦益智(zhi)的(de)作用，適合(he)中老年人和小(xiao)孩食(shi)(shi)用，能促進(jin)智(zhi)力的(de)發育和減緩老年人智(zhi)力的(de)衰(shuai)退哦，以上就是給大(da)家介紹的(de)碧根果的(de)營養價值(zhi)有哪些相關問題，希望可(ke)以幫助到大(da)家！！！
