喜歡吃萵筍的你，知道各種萵筍的營養做法嗎？其實萵筍有很多的做法，不同的做法享受不同的美味，那么下面我 們就來一起了解一下關于萵筍的各種營養做法吧，愛吃萵筍的你還在等什么，趕快來跟著一起學習一下吧。
炒萵筍
1.將萵筍根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉
2.再將尾部細嫩的皮削干凈，只留下內部青綠色的莖
3.先斜切成大薄片，再切細絲；炒鍋里燒熱油，加入萵筍絲、鹽、雞精，用大火快速翻炒；直至萵筍絲變軟即可盛 盤，最后用紅尖椒裝飾一下
萵筍的做法大全之清炒萵筍絲
1.萵筍去皮，切細絲；蒜切末
2.鍋中加適量油，油熱后下入蒜末，稍后下入萵筍絲，略炒2-3分鐘后加少許鹽調味，繼續炒1-2分鐘即可
萵筍的做法大全之香腸炒萵筍
1.香腸上鍋蒸10分鐘左右至熟
2.蒸香腸的過程中處理萵筍，去皮切片，蒜去皮切片
3.將香腸切片
4.鍋入油，炒香蒜片
5.下入萵筍和香腸同炒
6.加入調味料翻炒1-2分鐘即可出鍋
萵筍的做法大全之萵苣炒平菇
1.萵苣、胡蘿卜去皮，切片
2.平菇入淡鹽水浸泡10分鐘，撕成小片
3.坐鍋熱油，放平菇炒，加鹽和黃酒，炒軟盛出備用
4.另起油鍋，放萵苣和胡蘿卜稍炒，放少許鹽
5.把平菇放入鍋中
6.炒勻，放一點點糖出鍋（糖很少，吃不出甜味為準）
萵筍的做法大全之萵筍炒蝦仁
1.萵筍洗凈去皮去老根，切成1厘米方的丁；基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻；青紅 椒各切成圈；蒜姜切碎
2.坐鍋，下蝦仁滑炒（蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩），盛起
3.鍋中留底油，下蒜姜爆香，后放萵筍丁翻炒一下，接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關 火，最后放蝦仁，依靠鍋中余溫把二者味道結合起來（蝦仁最后放，保持鮮嫩感）
