吃貨們有口福了，相信在我們的日常生活中很多人都比較喜歡吃西葫蘆，西葫蘆是夏季必備的一道食譜，那么下面 就為大家分享一下西葫蘆的各種美味做法吧，閑暇時光自己可以試著動手做起來，是您健康生活不錯的選擇。
（1）熗炒西葫
主料：
西葫蘆適量
輔料：
干辣椒、花椒、鹽、糖適量。
1.西葫蘆洗凈后，對半剖開，用勺子刮出帶籽的內瓤丟掉不用，之后將處理好的西葫蘆切片備用。
2.干辣椒用剪刀對半剪開，將辣椒籽丟掉不用。油燒熱后，放入花椒和干辣椒絲熗出香味，注意火不要太大，避免 將辣椒炒糊。
3.將西葫蘆片放入鍋中迅速炒勻，炒熟之后，調入鹽，糖拌炒均勻，即可出鍋。
吃西葫蘆能減肥嗎
（2）西紅柿炒西葫蘆
主料：西葫蘆、西紅柿；
調料：蔥蒜、精鹽、植物油、味精等；
做法：
1、西葫蘆洗凈、去瓤切片備用。
2、西紅柿洗凈后切小塊備用。
3、剝好的大蒜切片備用。
4、鍋熱后方少許花生油，而后放入蒜瓣爆香。
5、聞到蒜香后，放入切好的西葫蘆，大火翻炒。
6、待西葫蘆略有塌的狀態時，放入切好的西紅柿，加少許鹽調味，大火翻炒。
7、待西紅柿變軟后，往鍋里加少許水后關小火悶兩分鐘即可出鍋食用了。
