秋天的天氣比較干燥，此時也是上火的高發期。所以在秋天一定要多加注意祛火潤燥。但是大多數人都是不傾向于吃藥的，那么我們就通過飲食來幫助去火吧。
1、黃瓜
黃瓜中富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒食品。黃瓜中所含的黃瓜酸，能夠促進人體新陳代謝，排出毒素；維生素C的含量比西瓜高5倍，能夠美白肌膚、使其保持彈性，抑制黑色素的行程。而且，黃瓜還能夠抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。
2、海帶
海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶中的碘在被人體吸收后，有促進有害物質、病變物和炎癥滲出物的排除作用，同時海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中膽固醇并將其排出體外的作用。
3、牛奶
很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”癥狀，其實牛奶不僅不會上火，還能更好的解熱毒，去肝火。
我國中醫認為，牛奶性微寒，可以滋陰解熱毒來發揮“去火”的功效。而且牛奶中的水分含量也很高。這樣還可以補充損失的水分。
需要注意的是，千萬不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
4、蜂蜜
蜂蜜自古以來就是滋補強身、排毒養顏的佳品。蜂蜜中含有豐富的維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種元素物質，可以更好的潤肺止咳、潤腸通便；排毒養顏。其含有的主要成分是葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。另外，蜂蜜中還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。常吃蜂蜜能夠更好的達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等癥也很有好處。
5、豬血
豬血味甘，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。其含有豐富的維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克 酸等營養成分物質。其含有的血漿蛋白被人體內的胃酸分解后，會產生一種解毒、清腸分解物，能夠更好的跟侵入人體的粉塵、有害金屬微粒等發生反應，并將其排出體外。長期接觸有害有毒粉塵的人，特別是司機。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用。
6、綠豆
綠豆含有豐富的維生素B、葡萄糖、蛋白質、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，經常吃可以幫助排泄體內的毒素，促進機體的正常代謝。很多人在吃了肥膩、煎炸、熱性的食物后，很容易出新皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由于濕毒內困溢于肌膚所致，綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。
許多人在吃過肥膩，煎炸，熱性的食物之后，容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解毒功效，可以解除 多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。
7、梨子
梨(li)(li)不僅可(ke)以降火還(huan)可(ke)以減(jian)壓(ya)。在秋天(tian)(tian)天(tian)(tian)氣干(gan)(gan)燥的(de)(de)時候(hou)，有(you)時感到干(gan)(gan)咳(ke)少痰，每天(tian)(tian)吃一兩個梨(li)(li)可(ke)緩解(jie)秋燥，有(you)益健康。梨(li)(li)含有(you)蛋白質(zhi)(zhi)，脂肪，糖(tang)，粗纖維，鈣、磷、鐵等(deng)(deng)礦物質(zhi)(zhi)，多種維生素等(deng)(deng)，具(ju)有(you)降低血壓(ya)、養陰(yin)清熱(re)去火的(de)(de)功(gong)效(xiao)；能(neng)促進食(shi)欲，幫助消(xiao)化，并(bing)有(you)利(li)尿通便和(he)(he)解(jie)熱(re)作(zuo)用，可(ke)用于高熱(re)時補充水(shui)(shui)分和(he)(he)營(ying)養。煮熟的(de)(de)梨(li)(li)有(you)助于腎臟排泄(xie)尿酸(suan)和(he)(he)預防痛風、風濕病和(he)(he)關(guan)節炎(yan)。梨(li)(li)具(ju)有(you)潤(run)燥消(xiao)風、醒酒解(jie)毒等(deng)(deng)功(gong)效(xiao)，梨(li)(li)樹(shu)全身是(shi)寶，梨(li)(li)皮、梨(li)(li)葉、梨(li)(li)花、梨(li)(li)根均可(ke)入藥，有(you)潤(run)肺、消(xiao)痰、清熱(re)、解(jie)毒等(deng)(deng)功(gong)效(xiao)。梨(li)(li)是(shi)“百果之宗”,因其鮮嫩多汁、酸(suan)甜適口，所以又(you)有(you) “天(tian)(tian)然礦泉水(shui)(shui)”之稱。
