娃娃菜娃娃菜乍一看還以為是年幼的大白菜,其實不然。娃娃菜的營養價值和大白菜的完全相同,.娃娃菜是韓國人主要進口我國的蔬菜品種,娃娃菜國內種植水平最高的是“不老泉娃娃菜”,每一盒均有單一編碼,實行統一無公害管理,口感特別好,可惜就像“不老泉魚”一樣,國內沒有現售,全部出口或供應政府。
營養分析
娃娃菜富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等,白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅,就連肉蛋也比不過它。
1.中醫認為其性微寒無毒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
2.很多人覺得整天沒精神,排除熬夜、飲食不規律等因素外,缺鉀也是一個很重要的原因,這時可以多吃點娃娃菜。
3.此外,特別提醒,那些孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜,因為其葉酸含量也很大。