根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏有抗衰老的本領。
除此以外，銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊
“從藥理的方面講，銀杏的作用主要體現在三方面：一是循環系統，利于心腦血管方面的疾病；二是呼吸系統，可用于止咳定喘清肺；三是抗菌作用，可利尿、用于女性帶下等。”
抗菌作用
銀杏肉、銀杏汁、銀杏酚，尤其是銀杏酸體外試驗時對人型結核桿菌和牛型結核桿菌有抑制作用。
銀杏的水浸液（1:2）在體外對堇色毛癬菌、奧杜盎氏小芽胞癬菌、星形奴犬氏菌等7種皮膚真菌表現為抑菌作用。銀杏果肉的抗菌力較果皮強。
對呼吸系統的作用
實驗表明，銀杏乙醇提取物給小鼠腹腔注射，可使呼吸道酚紅排泌增加，似有祛痰作用。對離體豚鼠氣管平滑肌表現有微弱的松弛作用。
對循環系統的作用
實驗表明，銀杏二酚500mg/kg對兔有短暫的降壓作用。銀杏二酚有組胺釋放作用、引起毛細管通透性增加，導致水腫，此作用又為撲爾敏所對抗。
對自由基的清除作用
銀杏外種皮水溶性成分能清除在有氧存在下黃嘌呤氧化酶系統產生的超氧自由基，抑制化學發光；實驗里，老年小鼠口服12天后，能阻止脾臟組織的老年色素顆粒形成，并使已形成的色素顆粒變得分散，數量減少。
止帶濁縮小便
現代醫學研究發現猥銀杏有收縮膀胱括約肌的作用。對于小兒遺尿，氣虛小便頻數，帶下白濁，遺精不固等病癥，有輔助治療的作用。
抗衰老
經常食用銀杏，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。
其他作用
新鮮銀杏中提出的銀杏酚甲，對離休兔腸有麻痹作用，使離體子宮收縮，對蛙心無影響。
銀杏種仁含無氮的中性成分，給小鼠皮下注射6mg/13g,半小時后可致驚厥，延髓麻痹，隨即呼吸、心跳停止而死。舊說其中含氫氰酸，能鎮咳并致中毒，但未能檢得氫氰酸的存在，也有說不能證明銀杏中含有對小鼠引起驚厥的物質。銀杏肉尚有收斂作用。
