涼拌菠菜粉絲是一道非常鮮美的食物，很多人都喜歡在家自制美味的涼拌菠菜粉絲食用，那么大家知道涼拌菠菜粉絲的做法嗎？下面就為大家介紹一下涼拌菠菜粉絲的做法大全吧。
涼拌菠菜粉絲做法很簡單，而且口感很清爽，下面大家就一起來看看如何制作出美味的涼拌菠菜粉絲吧。
做法一
材料
菠菜、粉絲、蒜、姜、干紅辣椒、鹽、十三香、生抽、醋、香油。
菠菜、粉絲、蒜、姜、干紅辣椒、鹽、十三香、生抽、醋、香油
做法
1、菠菜洗凈，粉絲用涼水泡開，蒜切末，姜切末，干紅辣椒切碎，備用。
2、水燒開，把粉絲放進去后立馬關火，把粉絲撈出放在涼水一會兒，用筷子散開；把菠菜放熱水里焯一下，過涼水。
3、把過完涼水的菠菜和粉絲撈出，放在一起；用蒜臼搗爛蒜末、姜末、干紅辣椒、鹽、十三香，依次放入兩湯匙生抽、一湯匙醋攪勻，加點水，滴上香油，拌好汁。
4、均勻散在菠菜和粉絲上，即可。
