雞蛋是堿性食品嗎？雞蛋是我們日常飲食中最常用到的食品之一，雞蛋營養豐富，特別是早上食用對補充身體營養有很大的好處。但如果小編問你雞蛋是堿性食品還是酸性食品，我想你肯定答不出來，其實就連小編也是丈二和尚摸不著頭腦，經過小編的一番網絡搜索才略知一二，下面就有好妞妞招商網小編給大家解答一下雞蛋是堿性食品嗎？
雞蛋是堿性食品嗎？
首頁大家要弄明白一件事，就是堿性食品和酸性食品是怎樣區分的，有人說吃著咸的應該是堿性的酸的自然就是酸性食品，其實不然，兩者的區分并非是有口感決定的，而是根據食品在人體內最終的代謝物來區分的。如果代謝物中含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為堿性食品如果含有的硫、磷較多，那即為酸性食品，比如橘子雖然很酸但是是堿性食物。那么雞蛋是堿性食品嗎？大家都知道雞蛋大體是有蛋清和蛋黃組成，雞蛋屬于高蛋白食品，含有多種人體所需的氨基酸，所以是酸性食物，一般說來，動物性食品都是酸性食品，蔬菜水果都是堿性食品。
聽了小編的介紹，大家應該對雞蛋是堿性食品嗎有個答案了吧，不管是堿性還是酸性，雞蛋對人體的營養價值是很高的，希望大家合理飲食、多做運動，養成一個好身體。
