我們都知道平時應該多吃點綠色蔬菜，補充身體所需的營養。今天，小編就給大家推薦一種蔬菜，它就是西芹。說起西芹，大家應該不會陌生吧，它的養生功效和作用都非常大。接下來就小編給你簡單介紹下吧！
西芹的功效與作用
促進食欲、清腸利便，降低血壓、促進血液循環，健腦，平肝清熱，祛風利濕。用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。
西芹的營養價值
鐵
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
鈣質
西芹一方面含有大量的鈣質，可以補“腳骨力”。
銅元素
芹菜中還含有對白癜風有利的銅元素。
鈣磷
由于芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強骨骼生長。
鋅
芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發現，常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。
甘露醇
芹菜葉莖中含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食欲，還具有保健作用。
禁忌人群
脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者忌食。婚育期男士應少吃芹菜。
適宜人群
一般人群均可食用。
講了西芹的那么多好處，而且又適合大部分人實用，我們平時不妨多吃點。而且西芹的做法有很多，你可以根據自己的喜好來進行選擇，用西芹來養一個好身體吧！
