中餐創意名廚梁子庚（Jereme Leung）的廚房不用說一定是充滿了種種高科技，不過，掩映在上海老區的一片綠意里也絲毫不違和，何況這里曾經是豐子愷故居，兩位大師的靈魂碰撞，讓這里的一切變得生動有趣。
認識梁子庚這么多年，有趣其實一直是他的主題，說話有趣、菜品有趣、工作有趣，沒了有趣，生活該多么無聊。
山不在高，有仙則靈，廚房也不在于多大，有靈魂人物就行。開放式廚房和十人座的餐廳，時尚別致，信心出品有保證。
桃膠皂角米糖水配巢蜜
清爽的甜品讓人心情愉悅輕松。貌似簡單，卻有功力。
云南高原桃膠
桃膠在夏天和秋天的時候采收，桃茂盛時，用刀割樹皮，久了膠則溢出。采收下來用桑灰湯浸泡，曬干后用，色如琥珀。泡發熬制后的口感清爽滑溜。
云南單莢野生皂角米
來自云南饒河地區的野生皂角米，肉厚Q滑、晶瑩透亮，煮粥、熬湯、煲糖水樣樣行。其養生功效也是數不盡數，養心通脈、潤膚養顏、提神補氣。
河北太行山荊花巢蜜
遍布太行山野林間不起眼的荊條，卻是珍貴的一級蜜源（一級蜜源在中國僅有槐花和荊花兩種），一年之中只能在6月開始大約30天的采蜜期。巢蜜保留了完整的蜂巢，封存了未經人為加工的成熟蜂蜜，也保留了蜂膠、王漿和花粉，吃法有趣，滋補強身的效果也更強。
梁食秘制生抽煎雞翅
梁食自制醬料秘方海鮮生抽，是Jereme自己最喜歡的，國人的餐桌始終少不了一瓶味好質優的生抽，這瓶生抽就是一個好選擇。咸鮮醇厚，最特別的是生抽中特意保留了辣椒原粒和辣椒籽。在研發的時候，有朋友向Jereme提出為什么不直接將辣椒打磨成粉或者過濾掉，但我們每天都閃著烹飪靈感的梁廠長發現，辣椒在熬煮后看似沒有用，應該過濾隔渣，但其實它會在你擺放的過程中偷偷地自我進修，也就是二次發酵，時間越長味道就越好。這獨特的辛辣味很適合直接作為各種湯類涮鍋的蘸水，在腌制肉類、燒排骨、燉肉時加入也會有好的效果，當然，用來撈面更是口味一流。煎雞翅的創意在家可以一試。
梁食
是梁子庚先生于2014年創立的品牌，以一位國際名廚對待食物的初心，將頂級美食概念與技藝以更直接的方式與廣大美食愛好者進行溝通與分享。以上菜品的用料，皆可在梁食找到。
腐乳什錦撈豬耳
腐乳應該是最沒有地域限制的食品，東西南北的家庭餐桌上都會有那么一瓶，如果你是腐乳的發燒友，那么梁食的秘制腐乳蒜椒醬一定要收一瓶到家中。這款醬料特有咸、鮮、甜的廣東風味，用新加坡進口麻油、大蒜與小米辣精準調和，滋味層層遞進，鮮香四溢。這樣的復合性醬料特別適用于今時今日大家在家做飯的需求。
看看Jereme的創意，在家也可嘗試用腐乳醬涼拌各種菜品。
