飲食上很多臭味食物例如像洋蔥、大蒜等刺激性食物都不被人所喜食，但是恰恰是這些味道不好的食物，其中卻有很好的養生效果，下面我們就來看看幾種臭味食物不為人知的養生效果。
大蔥
蔥含有大量的營養成 分，特別是綠色的蔥葉部分含有豐富的蛋白質和維生素以及大量的微量元素等。可以預防老年癡呆，還能幫助降低膽固醇，消除肥胖。除此之外，大蔥還含有一種叫 做烯丙基硫醚的物質，這種物質對胃液的分泌有刺激性的作用，可以幫助促進食欲。此外，大蔥振奮神經、還有消除疲勞的作用。
大蒜
大蒜味道很沖，而且吃完大蒜之后，口中殘留的味道久久不善。雖然大蒜味道不好，但是大蒜卻有很好的殺菌消炎的作用，還能幫助高血糖患者控制血糖，防治心血管疾病。而且有研究發現大蒜的殺菌作用是很多食物都比不上的。
