原料:核桃仁30克,干黑豆15克 ,熟黑芝麻15克,牛奶200毫升
做法:
1.黑豆提前浸泡一夜,早晨起來后,放入清水煮熟。核桃仁用開水浸泡5分鐘,撕掉表皮。
2.將煮好的黑豆、核桃、黑芝麻、牛奶(冷、熱、常溫均可)混合。
3.關上原汁機的出汁口膠塞,用勺子分次放入混合物(不要一次性倒入),榨出汁直接喝即可(不用加糖和蜂蜜,原味就很好喝)。
小貼士:
黑豆、黑芝麻、核桃仁的營養價值很高,對于不愛喝牛奶的人來說,有了黑豆、黑芝麻和核桃的調味,會改善牛奶的口感。
豆類不易煮熟,所以要提前浸泡。夏天要記得放冰箱里浸泡。
核桃皮有苦澀的味道,如果介意的話用開水浸泡后再去皮,會比較容易。
榨汁最初2秒鐘,會有一些牛奶從出渣口流出,當機器研磨出汁后就不會再流出了,不用擔心。
用原汁機研磨,豆渣出來的很少,直接扔掉就可以了。