煮牛奶加糖順序需注意

來源：食品飲料招商網食品飲料百科知識　|　By菠菜　2014-09-10 10:09:40　瀏覽(799)

隨著時間的推移，我們喝牛奶的方式也越來越多。我們在平時煮牛奶的時候并不知道是先加糖還是后加糖，專家表示僅僅是先加糖還是后加糖只是順序問題，但是之后的結果就會大不同了，專家提醒煮奶前不要加糖。

若先煮沸牛奶盛在碗里再加糖，可使牛奶香甜可口，而且可完整地將營養素保留下來；若先放糖，再煮牛奶，這時牛奶中的氨基酸與白糖中的單糖在高溫下生成果糖基氨基酸，這種物質很難被人體吸收，從而消耗了兩者中的營養物質喝下去的牛奶也會損害人體健康。

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行業分類：飲料 | 核心內容：牛奶糖

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