夏(xia)天是萬物生(sheng)長的(de)季節(jie)，是各(ge)種(zhong)生(sheng)命繁衍比(bi)較快的(de)季節(jie)，也是癌(ai)癥(zheng)細胞生(sheng)長和轉(zhuan)移(yi)很(hen)(hen)高發的(de)季節(jie)。因此，很(hen)(hen)多(duo)癌(ai)癥(zheng)患者(zhe)或(huo)者(zhe)防(fang)癌(ai)抗癌(ai)者(zhe)都很(hen)(hen)注(zhu)意(yi)夏(xia)季的(de)保養。配(pei)合有助于提升免疫力(li)的(de)今(jin)幸能夠(gou)更好的(de)起到輔助預防(fang)作用。夏(xia)天還有很(hen)(hen)多(duo)新鮮(xian)蔬菜和水果(guo)上市，很(hen)(hen)多(duo)食(shi)物都有一定的(de)抗癌(ai)功效，其(qi)中紫色(se)的(de)食(shi)品具有很(hen)(hen)顯著的(de)防(fang)癌(ai)效果(guo)，無(wu)論是癌(ai)癥(zheng)患者(zhe)還是想(xiang)抗癌(ai)的(de)人，都可以適(shi)當多(duo)吃一些。
紫(zi)色的食物為什么(me)抗癌效果好(hao)？
天(tian)然(ran)的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)、瓜(gua)果和(he)水果等(deng)(deng)食物(wu)(wu)(wu)之所以呈現出一定的(de)(de)顏色(se)，是(shi)因為(wei)其中含有(you)(you)各種(zhong)與(yu)色(se)素有(you)(you)關的(de)(de)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，比如(ru)紅色(se)的(de)(de)番茄(qie)(qie)含有(you)(you)豐富的(de)(de)番茄(qie)(qie)紅素，綠葉(xie)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)含有(you)(you)葉(xie)綠素等(deng)(deng)，而紫(zi)色(se)食物(wu)(wu)(wu)中一般(ban)含有(you)(you)大量(liang)的(de)(de)花青素。花青素這(zhe)種(zhong)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，具有(you)(you)非常(chang)優良的(de)(de)抗氧(yang)化作(zuo)者用，很(hen)多人都知道維(wei)生(sheng)(sheng)素C的(de)(de)抗氧(yang)化作(zuo)用很(hen)好，但花青素的(de)(de)抗氧(yang)化能力是(shi)維(wei)生(sheng)(sheng)素C的(de)(de)三十到五十倍(bei)左右，是(shi)最好的(de)(de)天(tian)然(ran)抗氧(yang)化的(de)(de)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)。紫(zi)色(se)的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)有(you)(you)很(hen)多，像是(shi)藍莓、紫(zi)豆角等(deng)(deng)，都具有(you)(you)很(hen)好的(de)(de)抗癌效果。
