很多人(ren)喜歡吃巧克力(li),尤(you)其是(shi)女生和小孩更(geng)是(shi)對(dui)巧克力(li)情有獨(du)鐘,事實上,吃巧克力(li)除了使人(ren)們擔(dan)心發胖(pang)外,還有很多的(de)好處呢?
1、吃巧(qiao)克(ke)力對人體(ti)有益：巧(qiao)克(ke)力含有類黃堿素,這種物質有助于保持(chi)心(xin)臟(zang)健(jian)康、促進(jin)血(xue)液循環,防止血(xue)管(guan)阻(zu)(zu)塞而導致冠心(xin)病或中風。科學家認為,血(xue)小(xiao)板(ban)活(huo)化是造(zao)成血(xue)管(guan)阻(zu)(zu)塞的主要(yao)原因,研究(jiu)發現進(jin)食(shi)巧(qiao)克(ke)力的志愿(yuan)者體(ti)內的血(xue)小(xiao)板(ban)活(huo)動量(liang)較低,進(jin)食(shi)面包(bao)的志愿(yuan)者的血(xue)小(xiao)板(ban)活(huo)動量(liang)則保持(chi)不變(bian)。
2、吃(chi)巧克力(li)可(ke)使(shi)人快樂:麻省理(li)工學院的研究人員指出,巧克力(li)可(ke)提高腦(nao)內(nei)血清(qing)素(Serotonin)的濃度,而血清(qing)素愈多,就愈快樂。
3、巧克力可有效(xiao)補充熱量:巧克力的(de)熱量密度很高,每公克巧克力約可提供(gong)五大卡(ka)的(de)熱量,對于登山者或極需熱量補充的(de)人來說(shuo),是很好熱量來源。
4、抗癌抗老(lao)化(hua)(hua):巧克力含有與綠茶相似的(de)各種抗氧化(hua)(hua)物如多酚(fen)類等,具有抗癌及抗老(lao)化(hua)(hua)的(de)能力。
