2020年的(de)(de)元宵(xiao)(xiao)佳節(jie)是一(yi)個特別的(de)(de)日子，這(zhe)不僅(jin)僅(jin)是元宵(xiao)(xiao)節(jie)還(huan)是甜蜜(mi)的(de)(de)情(qing)人節(jie)，雙節(jie)一(yi)起，喜(xi)氣加(jia)甜蜜(mi)，使得元宵(xiao)(xiao)佳節(jie)更(geng)加(jia)的(de)(de)熱鬧和溫(wen)馨。
元(yuan)宵(xiao)節是我國的傳統節日(ri)，在(zai)我們家(jia)家(jia)戶戶都要吃湯(tang)(tang)圓(yuan)，寓(yu)意團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)，幸(xing)福(fu)、甜蜜滾滾而來。元(yuan)宵(xiao)節吃湯(tang)(tang)圓(yuan)是亙古不(bu)變(bian)的習俗(su)(su)，我們北方都是叫元(yuan)宵(xiao)，南方是湯(tang)(tang)圓(yuan)。俗(su)(su)話(hua)說(shuo)正月十(shi)五鬧(nao)元(yuan)宵(xiao)、看花(hua)燈(deng)、猜燈(deng)謎、合家(jia)團(tuan)聚、喜(xi)氣(qi)洋洋。
以前都(dou)是自(zi)己動手做湯圓，如今市(shi)場上眾(zhong)多(duo)的速凍湯圓讓消費者(zhe)(zhe)們應接(jie)不暇，方便美味(wei)，滿足了眾(zhong)多(duo)消費者(zhe)(zhe)的口味(wei)需求(qiu)。走進超市(shi)我(wo)們看到柜臺(tai)上琳瑯滿目的速凍湯圓，有豆(dou)沙餡(xian)(xian)兒(er)(er)、三鮮餡(xian)(xian)兒(er)(er)、芝麻餡(xian)(xian)兒(er)(er)、花(hua)生餡(xian)(xian)兒(er)(er)、水果(guo)餡(xian)(xian)兒(er)(er)、玫瑰餡(xian)(xian)兒(er)(er)、巧(qiao)克力餡(xian)(xian)兒(er)(er)的等等。
一直以來我們都是(shi)煮湯(tang)圓吃(chi)(chi)，那速(su)凍湯(tang)圓還有(you)別的吃(chi)(chi)法(fa)嗎？比如(ru)炸著(zhu)吃(chi)(chi)，接(jie)下(xia)類我么就來看看速(su)凍湯(tang)圓炸著(zhu)吃(chi)(chi)的方(fang)法(fa)吧。
首先呢是將速凍湯圓煮熟，半熟就(jiu)行(xing)，然(ran)后撈(lao)出放進(jin)面包(bao)糠(kang)上滾幾下(xia)；
然后(hou)將油燒熱(re)，把裹著(zhu)面包糠的湯圓輕輕滑入油鍋中，稍微炸一(yi)下就(jiu)行；
當你看著(zhu)湯圓變(bian)黃了就將湯圓撈出，裝盤就ok了。
炸(zha)湯圓時需要(yao)注意(yi)的是湯圓忽悠崩濺(jian)的情況，所以一定要(yao)使用小火炸(zha)。
