1、充分泡發 買來的如果是干魷魚,必須要充分的泡發,這樣炒的魷魚才嫩。使魷魚脹發均勻撈出,用清水沖洗干凈。 當然,如果是鮮魷魚,就不需要泡發了,但要保證魷魚足夠新鮮。
2、瀝干水再炒 魷魚下鍋爆炒之前,一定要徹底瀝干水分,這樣才會干香脆嫩,若是帶水進鍋,會延長炒制時間從而影響口感,味道也差。
孕婦可以吃魷魚嗎
孕婦到底是能不能吃魷魚,一定要慎吃,不是不能吃,吃時候要小心,因為我們都知道魷魚的營養價值特別的高,魷魚中的鐵、鈣等元素可以預防貧血。
吃魷魚豐胸嗎
吃魷魚是可以豐胸的。但是魷魚含有很高的卡路里,容易讓人長胖。所以如果體型偏胖的人最好少吃。而且市面上賣的那種鐵板魷魚少吃,畢竟不是非常的衛生,可以試著自己在家里做著吃。
魷魚富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復的作用，有助于維護骨骼健康。以上就是給大家介紹的魷魚怎么炒才會嫩相關問題。
