在拿破侖的(de)(de)一(yi)紙懸賞之(zhi)下(xia)，罐頭(tou)就應(ying)運而生(sheng)了(le)，但它的(de)(de)營養價值卻(que)一(yi)直(zhi)有爭議(yi)，長期食用罐頭(tou)人的(de)(de)心理和生(sheng)理是(shi)否受(shou)得了(le)，對此濟南(nan)某集團軍展開(kai)了(le)為期一(yi)周的(de)(de)只食罐頭(tou)的(de)(de)強化野外訓練(lian)。
生理指標均(jun)正常(chang)。參訓(xun)者每(mei)天(tian)體溫、脈搏、血(xue)壓(ya)和(he)(he)血(xue)糖均(jun)在正常(chang)范圍(wei)，訓(xun)練(lian)前后兩(liang)次常(chang)規體檢結果無明(ming)顯(xian)異常(chang)，但部(bu)分官兵(bing)(bing)出現了不(bu)同程度的(de)(de)不(bu)適。訓(xun)練(lian)2天(tian)后，一些官兵(bing)(bing)出現了腹(fu)(fu)脹、便(bian)秘(mi)和(he)(he)食(shi)欲(yu)減退現象，訓(xun)練(lian)進入(ru)第3天(tian)后，腹(fu)(fu)脹人(ren)數(shu)開始明(ming)顯(xian)減少，便(bian)秘(mi)和(he)(he)食(shi)欲(yu)減退人(ren)數(shu)有所上升。這(zhe)主要是訓(xun)練(lian)初(chu)期(qi)官兵(bing)(bing)沒有掌握正確的(de)(de)食(shi)用方法，食(shi)用量偏大，飲水(shui)過(guo)(guo)多過(guo)(guo)快，導(dao)致(zhi)消(xiao)化不(bu)良造成(cheng)的(de)(de)。
體能數據先降后升。訓練期間，官(guan)兵(bing)每天進(jin)行俯臥撐、仰(yang)臥起坐(zuo)、組合練習、5000米跑、引體向(xiang)(xiang)上等課目體能測(ce)試。各項成(cheng)績(ji)在第(di)2、3天普遍有(you)所下(xia)降，不少(shao)官(guan)兵(bing)感(gan)到(dao)肌肉(rou)酸(suan)痛、疲勞感(gan)強(qiang)，第(di)4天開始成(cheng)績(ji)逐(zhu)步提高。分析(xi)原因：一是訓練強(qiang)度比平時要高；二是官(guan)兵(bing)從熱(re)食(shi)熱(re)飲(yin)轉(zhuan)向(xiang)(xiang)吃(chi)干(gan)糧喝(he)涼(liang)水(shui)，身體也有(you)個適(shi)應過程。
心(xin)理狀況較穩定(ding)。訓練初期，官(guan)(guan)兵(bing)對食(shi)用野戰食(shi)品普遍存在好奇心(xin)理，樂于嘗試(shi)。進入(ru)(ru)第(di)3天后，沒有了新鮮感，加上部分(fen)官(guan)(guan)兵(bing)出現(xian)身(shen)體(ti)不適，開(kai)始產生疑慮，擔心(xin)連續(xu)食(shi)用會(hui)對身(shen)體(ti)健康產生影響(xiang)。進入(ru)(ru)訓練后半程，官(guan)(guan)兵(bing)身(shen)體(ti)逐步適應，情(qing)緒基本穩定(ding)。
負責訓(xun)練健康測(ce)試的155醫院(yuan)專家毛(mao)海洲(zhou)介紹：這次訓(xun)練表明，只(zhi)要食用方法(fa)得當，注重(zhong)品種調劑搭配，連續食用野(ye)戰食品，不(bu)會對官(guan)(guan)兵(bing)的生理(li)、體能(neng)、心(xin)理(li)造成影響(xiang)，可以滿足作戰任務對官(guan)(guan)兵(bing)體能(neng)、智能(neng)和技能(neng)的需要。
食(shi)用野戰食(shi)品有哪些講(jiang)究？集(ji)團軍(jun)后(hou)勤部(bu)副部(bu)長張(zhang)友仕總結(jie)了4條：
搞(gao)好食(shi)用(yong)前(qian)檢查(cha)(cha)。野戰食(shi)品保質期一般為(wei)2年(nian)以(yi)上，但受保管條(tiao)件(jian)及其他因素(su)影(ying)響，食(shi)用(yong)前(qian)必須進行檢查(cha)(cha)。查(cha)(cha)保質期，看(kan)(kan)(kan)是否(fou)過期；查(cha)(cha)包裝，看(kan)(kan)(kan)是否(fou)有(you)破(po)損(sun)、受污(wu)、鼓包；查(cha)(cha)形(xing)態，看(kan)(kan)(kan)色(se)、味、形(xing)是否(fou)正常；查(cha)(cha)口(kou)感，小口(kou)品嘗，看(kan)(kan)(kan)是否(fou)有(you)明顯異味。
掌握正確進食(shi)方法。壓縮干糧水(shui)分(fen)少、脂肪(fang)高，導致胃(wei)(wei)排(pai)空(kong)時間長。如果一次食(shi)用量過大，速(su)度(du)過快，飲(yin)水(shui)過多，會產(chan)生(sheng)胃(wei)(wei)脹和消化不良(liang)，應“細嚼(jiao)慢(man)咽、少食(shi)多餐、適量飲(yin)水(shui)”。
注(zhu)意(yi)合理搭配。目前我(wo)軍野(ye)戰(zhan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)已形成(cheng)系列，主要(yao)有壓縮干糧、自熱食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)等，不(bu)同品(pin)種(zhong)野(ye)戰(zhan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)能(neng)夠適(shi)應(ying)不(bu)同作戰(zhan)環境(jing)和條件(jian)的需(xu)要(yao)。在食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)中要(yao)提醒官兵(bing)，注(zhu)意(yi)根據不(bu)同訓練強(qiang)度和野(ye)戰(zhan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)提供的營養素及熱量(liang)，合理確定每餐食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)品(pin)種(zhong)和進食(shi)(shi)(shi)(shi)數量(liang)，搞好品(pin)種(zhong)搭配，保證營養素均衡(heng)。
輔助風味食(shi)品(pin)(pin)。野(ye)戰食(shi)品(pin)(pin)盡管營養豐富、熱(re)量(liang)充(chong)足，但畢竟與傳(chuan)統食(shi)品(pin)(pin)有(you)所差(cha)別，食(shi)用(yong)時(shi)，應盡量(liang)增(zeng)加一些山楂(zha)片、泡椒、榨菜(cai)等風味食(shi)品(pin)(pin)，以調劑口味。
擔負此次訓練任務的某營教導員任偉道出了官兵(bing)對野戰食(shi)品的期(qi)盼：
豐(feng)富(fu)口味。壓縮干(gan)糧雖(sui)然能量較高，但(dan)口感一般；自(zi)熱食(shi)(shi)品雖(sui)有米飯和面條(tiao)之分，但(dan)口味基(ji)本雷(lei)同，連續食(shi)(shi)用后，會出現厭食(shi)(shi)反(fan)應。官兵們期盼(pan)能豐(feng)富(fu)品種系列、增加主副食(shi)(shi)花樣，形成多(duo)種食(shi)(shi)譜(pu)。
改(gai)進包裝。官兵(bing)反映，自(zi)熱食品內外(wai)包裝袋(dai)達8個之多，產生(sheng)的生(sheng)活(huo)垃圾既不(bu)利于戰場清理(li)，也不(bu)利于環保。期盼能(neng)有(you)所(suo)改(gai)進，**能(neng)有(you)簡易包裝，容(rong)易開(kai)啟、適(shi)合多種戰斗姿態(tai)食用。
便于(yu)攜(xie)帶。官(guan)兵反映，單(dan)兵自熱食品體積偏大，不便于(yu)戰(zhan)時攜(xie)帶，期盼(pan)能與作訓服(fu)或單(dan)兵攜(xie)行裝具相配套。
納入訓(xun)練。部分新戰(zhan)士反(fan)映野(ye)戰(zhan)食品(pin)平時見不到，對怎么食用不清(qing)楚，期盼能將(jiang)野(ye)戰(zhan)食品(pin)保(bao)障納入新兵訓(xun)練過程。
