很(hen)多常見的食物是不(bu)能和面(mian)包蟹(xie)一起吃的，有些人可能并不(bu)是很(hen)了(le)解，今天5號網小編來跟大家介紹一下不(bu)宜和面(mian)包蟹(xie)一起食用的食物：
1、面包蟹不(bu)能喝(he)柿子一起吃
這個相信(xin)很多人都知道，柿(shi)子中含有(you)鞣酸，而蟹肉(rou)中的蛋(dan)白質豐富，它會(hui)與(yu)鞣酸結合形成(cheng)(cheng)鞣酸蛋(dan)白，是不容易消化的，會(hui)造(zao)成(cheng)(cheng)腸胃(wei)不適，出現嘔吐(tu)、腹痛、腹瀉等(deng)。
2、面(mian)包蟹(xie)不能(neng)和(he)梨(li)子一起吃
梨味甘(gan)，微酸，性(xing)寒，而蟹(xie)也是性(xing)寒之物，二者同(tong)食會傷腸胃(wei)。
3、面包蟹不能(neng)和花生一起吃
花生是一種脂肪含(han)量很高的(de)食物(wu)，油膩(ni)之(zhi)物(wu)遇冷利之(zhi)物(wu)易致腹瀉，因此在吃(chi)面包蟹的(de)同時不要吃(chi)花生。
4、面(mian)包蟹不能和(he)泥鰍一起吃
泥鰍性(xing)溫補，而蟹性(xing)冷利，功能與之相反，二者反應(ying)亦不利于(yu)身體，故不宜(yi)同(tong)吃。
5、面包(bao)蟹不能(neng)和香瓜一起(qi)吃
香瓜是甜瓜，性(xing)味甘寒而滑利，能(neng)除(chu)熱(re)通便，如果(guo)和面包蟹一起吃是會(hui)損傷腸(chang)胃的(de)，可能(neng)造成腹瀉。
面包蟹的功效與作用
面(mian)包蟹(xie)含(han)有豐富(fu)的蛋白質、微量元素等(deng)營養(yang)(yang)，對身體有很(hen)好的滋補(bu)作用(yong)(yong)。研究發現，面(mian)包蟹(xie)還有抗結(jie)核作用(yong)(yong)，吃面(mian)包蟹(xie)對結(jie)核病的康復大(da)有補(bu)益(yi)。一般(ban)認為，藥用(yong)(yong)以(yi)淡水(shui)蟹(xie)為好，海水(shui)蟹(xie)只(zhi)可供食(shi)用(yong)(yong)。中醫認為螃蟹(xie)有清熱解毒、補(bu)骨添髓(sui)、養(yang)(yang)筋(jin)活血、通經絡、利肢節(jie)、續(xu)絕傷、滋肝陰(yin)、充胃液之(zhi)功效。對于淤血、損(sun)傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節(jie)炎等(deng)疾病有一定的食(shi)療效果。
面包(bao)蟹的做法
黃金面(mian)包蟹
選用海蟹“棱子蟹”，此蟹肉質較單薄，殼與(yu)肉之間留(liu)有(you)空隙(xi)，非(fei)常適合與(yu)面(mian)包(bao)一(yi)起。面(mian)包(bao)裹住蟹，再在其中加入芝士(shi)和(he)牛(niu)奶(nai)，熟后奶(nai)香(xiang)(xiang)四溢(yi)。切開酥脆的(de)(de)面(mian)包(bao)，瞬間冒出熱騰騰的(de)(de)帶(dai)有(you)芝士(shi)香(xiang)(xiang)味(wei)的(de)(de)熱氣(qi)。蟹肉完全(quan)吸收了芝士(shi)與(yu)牛(niu)奶(nai)的(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)，殼隙(xi)間充斥著醬汁，一(yi)口咬下去，醬汁滲透蟹肉，實在誘惑(huo)非(fei)常。而外圍的(de)(de)面(mian)包(bao)還可以當主(zhu)食享用，不油不膩。
煮蟹法
洗凈蟹后，置入盛滿滾水的鍋內，加大(da)姜一塊，猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘(zhong)，六兩以下的十五分鐘(zhong)。
蒸蟹法：水燒至大(da)滾(gun)時，將蟹肚(du)朝天放入(ru)蒸籠中，上置洗(xi)凈抹(mo)干之(zhi)紫蘇葉(xie)，蒸十五到二十分(fen)鐘。
面包(bao)(bao)蟹不能和什么一(yi)起吃？吃面包(bao)(bao)蟹不能吃什么？面包(bao)(bao)蟹在食(shi)用(yong)的時候還要注意，和一(yi)些食(shi)物一(yi)起吃是(shi)會影(ying)響身體的，這些你可不得(de)不知！
