據專家介紹：番茄醬生產線-----從(cong)新鮮番茄開始(shi)到(dao)5-220L無菌大(da)袋灌裝包括原果的(de)提(ti)升系(xi)統(tong)、清洗系(xi)統(tong)、分揀系(xi)統(tong)、破碎(sui)系(xi)統(tong)、預熱(re)滅酶系(xi)統(tong)、打漿(jiang)系(xi)統(tong)、真空濃縮系(xi)統(tong)、殺菌系(xi)統(tong)、無菌大(da)袋灌裝系(xi)統(tong)。
系統介紹
1、包括(kuo)原果的提升系(xi)統(tong)(tong)、清洗系(xi)統(tong)(tong)、分揀系(xi)統(tong)(tong)、破(po)碎(sui)系(xi)統(tong)(tong)、預熱滅酶系(xi)統(tong)(tong)、打漿系(xi)統(tong)(tong)、真空濃縮系(xi)統(tong)(tong)、殺菌系(xi)統(tong)(tong)、無菌大袋灌(guan)裝系(xi)統(tong)(tong)。
2、產(chan)能包括(kuo)：日處理新鮮番茄150噸(dun)(dun)，300噸(dun)(dun)，400噸(dun)(dun)，500噸(dun)(dun)，600噸(dun)(dun)，800噸(dun)(dun)，1000噸(dun)(dun)，1200噸(dun)(dun)，1500噸(dun)(dun)。
3、最終產品(pin)濃(nong)度為：28-30%，30-32%，36-38%4、300噸(dun)以(yi)下可采(cai)用手動控制或(huo)自動控制兩種方(fang)式(shi)。
主要設備
抽提泵→調配罐→殺菌(jun)機(ji)→洗(xi)罐（瓶）機(ji)→灌裝機(ji)→封蓋(gai)機(ji)（旋蓋(gai)機(ji)）→隧道噴淋(lin)殺菌(jun)機(ji)→吹(chui)干機(ji)→噴碼(ma)機(ji)→裝箱產品特點
1、配置(zhi)了多功能(neng)打碎機，可生產洋蔥醬(jiang)(jiang)、胡蘿卜(bu)醬(jiang)(jiang)、紅椒醬(jiang)(jiang)、蘋果(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)等多種果(guo)(guo)蔬醬(jiang)(jiang)類產品。
2、由于(yu)(yu)打碎(sui)機的作用和低溫濃縮（1效(xiao)蒸(zheng)發(fa)溫度小(xiao)于(yu)(yu)70℃），加(jia)上雙(shuang)效(xiao)結構物料(liao)在蒸(zheng)發(fa)器內停留(liu)時(shi)間短等(deng)因素，使(shi)產(chan)品紅色(se)素及其(qi)他營養成分比國內外同類設備損失小(xiao)。3）、電耗比目前國內外同產(chan)量設備少400KWH/小(xiao)時(shi)。
4、蒸發器有凝結(jie)水(shui)二次蒸汽回收系統，因此可減(jian)少(shao)蒸汽耗量。
5、殺菌器的內部物料混流(liu)裝置結(jie)構與眾不同，比其他設備(bei)清洗時間短，干(gan)凈不結(jie)垢。目前國(guo)內外任(ren)何同類設備(bei)都有(you)物料層結(jie)垢現象，影響傳(chuan)熱效果和產(chan)品質量。
6、灌裝(zhuang)(zhuang)機在灌裝(zhuang)(zhuang)過(guo)程(cheng)中(zhong)采用轉盤升(sheng)降方式，避免了(le)產品(pin)二(er)次污(wu)染現(xian)象。
7、雙道打漿機都是錐(zhui)形篩網結構(gou)且間隙(xi)帶負荷可調(diao)，二道打漿變(bian)頻調(diao)速，使榨汁更干(gan)凈。
8、蒸發(fa)器為雙效組(zu)合式結構，符合番茄采收(shou)的拋物線規律。不會(hui)出現(xian)原料少時大馬拉小車現(xian)象，節(jie)約能源。
