原料：粽子、食用(yong)油、香辣豆豉醬、蔥花(hua)、豬蹄。
做法(fa)：剩粽子切塊。鍋中入(ru)油(you)，加入(ru)香(xiang)辣豆豉(chi)醬、蔥花炒(chao)(chao)香(xiang)。放入(ru)燒好的(de)豬(zhu)蹄(ti)，淋上少(shao)許(xu)老抽炒(chao)(chao)勻，再放入(ru)切好的(de)粽子。然后倒入(ru)適量(liang)的(de)水燜煮一會兒，出鍋撒(sa)上少(shao)許(xu)白芝麻(ma)即可。豬(zhu)蹄(ti)本(ben)身油(you)膩(ni)，建議選擇清(qing)新的(de)棗粽，而非肉粽。
