溜肉段的做法 青椒切塊，豬臀尖切段 碗中放入豬肉，加入料酒，胡椒粉，鹽，攪拌均勻，腌制5分鐘 碗中放入生抽，料酒，鹽，淀粉，清水，攪拌均勻 鍋中放油，大火燒至六成熟，放入肉段，中小火炸至兩面金黃 鍋中放油，倒入姜片，蒜片，蔥段，大火爆香，倒入肉段，翻炒均勻 倒入調料，翻炒均勻，加入青椒，翻炒均勻
東北蘸醬菜 營養省事又爽口的做法 準備好肉餡和黃豆醬 鍋中放適量油，倒入肉餡炒散，加入少量花椒面 待肉餡炒至微焦時，倒入黃豆醬與肉餡翻炒 小火慢燉5分鐘左右 盛起來，黃豆醬本身咸，無需再放鹽等調味料 準備配菜 綠豆芽焯2-3分鐘后撈出 菠菜焯3分鐘左右撈出過涼水捏出水分切成段，不要切太碎，揉成團裝盤 豆皮切成均勻的方塊狀 不要太小，會卷不下菜 裝盤后真的很好看 用菜蘸醬吃或者用豆皮抹完醬再卷菜一起吃 簡直人間美味啊
東北亂燉的做法 蒜切片，土豆削皮切塊，青椒、西紅柿切塊 鍋中倒油，加入蒜片，土豆，大火爆香 鍋中加入蠔油，翻炒均勻 加水攪拌均勻，小火燉至收汁 鍋中倒入茄子翻炒均勻 倒入青椒，西紅柿，玉米，鹽翻炒至食物軟爛即可食用
酸菜白肉的做法 香蔥和肉放入鍋里加料酒焯水去腥 生姜五花肉切片 香蔥切段 酸菜加清水提前浸泡6小時 油熱后加入蔥姜八角干辣椒 大火爆香后加入酸菜翻炒兩分鐘 兩分鐘后加水加肉，放入鹽等調料后大火燉十五分鐘即可出鍋裝盤
地三鮮的做法 土豆切成滾刀塊，在涼水里浸泡半小時。 控干水，在平底鍋里煎至兩面金黃。 把土豆盛出，鍋中再多倒些油，放入茄子塊煎軟。 再放入青椒和土豆。 加入適量鹽可以讓茄子加速軟化。 加入適量生抽、蠔油。 關火加入雞精。
土豆燉蕓豆的做法 準備好材料 五花肉切大片，生姜切絲 鐵鍋加油 加入花椒，姜絲炒香 加入一塊八角 然后下五花肉，把五花肉翻炒至變色 加入蕓豆 再加入一勺生抽 大火翻炒均勻，并且把帶入的水分炒干 然后把土豆塊瀝干水分后加入 再次大火翻炒均勻 加入2碗清水 一小勺鹽 再次翻炒均勻 然后把菜攤平，蓋上蓋子轉小火燉。 15分鐘，再加入小半碗水，轉大火翻炒至收汁，待湯汁余下不多的時候再次蓋上鍋蓋，關火，利用余溫燜3-5分鐘即可
