鴨脖是湖南，湖北，四川等地傳統名吃之一，最早起源流傳于清朝洞庭湖區的常德，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。修文鴨脖屬于醬汁類食品，是通過
好棒美鴨脖，湖南特產好棒美鴨脖鮮香美味的鹵味鴨脖，有啃頭，吃了不上火，中醫認為，鴨屬涼性，經常好棒美鴨脖食之，平肝去火，鮮香美味的鴨脖，回味十足
鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁類食品（主要是麻辣誘惑鴨脖，醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等），最早起源流傳于清朝洞庭湖區的常德，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡，然后經過風干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點，是一道佐酒佳肴。
絕味鴨脖一直以來都廣受消費者的喜歡，鴨脖味美質量安全是第一，絕味鴨脖絕對是讓消費者更滿意更放心的食品。
小胡鴨系列產品采用長湖、洪湖原生態養殖一年半以上的土麻鴨，經過嚴格的檢驗檢疫，采用機械化生產，以傳統鹵制工藝，融現代殺菌工藝技術，輔以多種名貴調料精制而成
“久久丫”創建于2002年，是上海頂譽食品有限公司旗下的休閑食品品牌，包含鴨脖，鴨翅，鴨舌，鴨掌，鴨腸，鎖骨，豆干，毛豆等醬鹵類肉制品、鹵制豆制品。
武漢飄飄食品集團有限公司位于武漢市東西湖臺商投資區，是一家集畜禽技術研發、種禽生產、鴨苗孵化、飼料生產、基地飼養、屠宰加工和肉禽制品精深加工為一體的農業產業化國家重點龍頭企業。
絕味的意思是，絕妙的味道，絕無僅有的味道，此味一絕。另有“絕味”牌鴨脖
湖北周黑鴨食品有限公司是一家專業從事鴨類、鵝類、鴨副產品和素食產品等熟鹵制品生產的品牌企業，其前身為“武漢世紀周黑鴨食品有限公司”。
