1自制紅(hong)豆(dou)沙適(shi)量

2將豆沙搓(cuo)成(cheng)6個大(da)小(xiao)均勻的小(xiao)球

3自制(zhi)的(de)(de)磨漿江米(mi)面一(yi)塊(kuai)（我這個是解凍的(de)(de)，有點(dian)干）

4將少許溫水拍入解凍過的江米面中，揉(rou)成柔軟的面團

5取少許面團(tuan)，搓成小球狀

6將面團摁扁，放入豆沙球(qiu)

7包緊封口(kou)，團圓（可以在手上蘸少許(xu)油(you)潤滑防粘(zhan)）

8再(zai)摁扁成餅狀

9鍋里(li)放(fang)(fang)玉米油加(jia)熱至(zhi)6成(cheng)熱時(shi)，放(fang)(fang)入(ru)餅炸，一面炸熟后翻面，油餅漂浮起來(lai)并且有少(shao)許裂痕就說(shuo)明炸熟了

10撈出放入盤中，蘸糖食(shi)用

11撒上少許(xu)白糖和枸(gou)杞裝飾(shi)