有的時候大家腸胃不適，或者牙齒不方便咀嚼，就會想喝一點粥。但如果永遠喝的粥都是白米粥，那也太過單調乏味了。不如今天我們來學著制作香菇瘦肉粥吧。學會了之后給自己或者愛的人熬上一碗暖暖的粥，一定會非常的暖胃又幸福的。
我們需要的制作原料很簡單：首先是一碗米，兩大碗水，然后一點點瘦肉，幾個新鮮香菇，一小把蔥花，適量胡椒粉，雞精和鹽就可以了。
制作步驟
1.把香菇洗干凈，去除臟的根部，將它仔細的清洗干凈。然后切碎成末。之后把瘦肉也切碎成末，然后向里面加入鹽，雞精和胡椒粉攪勻，再腌制一會兒。
2.為了省事，我們用電飯煲熬粥。往電飯煲里倒入已經洗過了的米，倒入適量的水，把香菇碎也倒入鍋中，攪拌開，然后扣上電飯煲，啟動煮粥。
3.大概20分鐘之后，我們就可以把肉給下入鍋中，下入之后一定要立即散開它們，為了讓粥里沒有腥味，我們往粥里加一小瓶蓋的料酒，去除腥味。
4.等肉煮熟之后就撒入蔥花，按照自己的喜好再酌量增加鹽，熬制濃稠的時候就可以撈出來享用這道美味了。
怎么樣，是不是光看制作步驟就覺得一定會相當美味呢？其實制作起來還是非常的簡單的，大家學會了之后就趕緊來嘗試著制作一番吧。
