色拉油的制作

1. 油脂有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用。

2. 可用直接用于涼拌，但最好還是加熱后再用。

3. 反復經高溫加熱的色拉油營養價值遭到破壞，不宜食用。應避免使用反復經高溫加熱的油。

 4. 盡量避免食用過量。色拉油雖然有預防心血管疾病的功效，但食用過多還是會對心腦血管產生一定的負面影響，而且容易導致發胖。

5.通常進行燒烤時在鐵板、石鍋、燒烤網上涂刷。可以輔助燒烤。