雖然我(wo)們(men)川味(wei)的酸(suan)(suan)辣湯(tang)非(fei)常(chang)好喝(he)，又有(you)營養不(bu)(bu)過(guo)我(wo)們(men)不(bu)(bu)能閉(bi)關鎖國啊(a)，吸取別人(ren)的精華為我(wo)所用是非(fei)常(chang)明智(zhi)的，這不(bu)(bu)泰式(shi)酸(suan)(suan)辣湯(tang)，說不(bu)(bu)定(ding)能讓(rang)大家(jia)舉(ju)一反三。
食材準備
蝦仁200克，火腿(tui)、蘑(mo)菇、金針菇和培根各50克，姜適量(liang)，椰漿(jiang)半罐(guan)，檸檬(meng)汁少許，調和油(you)適量(liang)。酸辣(la)湯料，黃(huang)酒(jiu)。
方法步驟
1、搜首相(xiang)將(jiang)姜切片，辣(la)椒，火(huo)腿也切片待(dai)用；
2、蘑菇去蒂，切(qie)小塊，金針菇洗凈，切(qie)段備用；
3、炒鍋中(zhong)燒熱油，加入辣椒姜片(pian)，炒香(xiang)，然后(hou)倒入其余材(cai)料(liao)翻炒；
4、蝦仁洗凈后用(yong)黃(huang)酒(jiu)腌一會(hui)，然后倒(dao)入鍋(guo)中(zhong)，再加少量(liang)黃(huang)酒(jiu)，接著倒(dao)入椰漿；
5、倒入(ru)酸(suan)辣湯料，燒開，出鍋時擠入(ru)少許(xu)檸(ning)檬汁，撒一(yi)些香草碎(sui)(sui)和胡椒碎(sui)(sui)即(ji)可(ke)。
