喝(he)湯(tang)是一(yi)種很健(jian)康(kang)的(de)飲食(shi)(shi)方(fang)式，食(shi)(shi)物中的(de)營養(yang)極其豐富(fu)，通過喝(he)湯(tang)的(de)方(fang)法，營養(yang)物質(zhi)更易吸收。而(er)且飯前喝(he)湯(tang)，營養(yang)健(jian)康(kang)，保持(chi)健(jian)康(kang)的(de)同(tong)時，還(huan)能(neng)保持(chi)苗條的(de)身材(cai)。[菜品介(jie)紹(shao)]酸(suan)辣湯(tang)具有健(jian)胃(wei)(wei)消滯，助消化，增進食(shi)(shi)欲的(de)作用。胃(wei)(wei)口不好(hao)的(de)時候，會很想念酸(suan)辣湯(tang)的(de)味道。
原料：豆腐、香菇、火(huo)腿、雞蛋(dan)、木耳、白胡椒粉(fen)、玉米淀粉(fen)、鹽(yan)、香油、醬(jiang)油、醋(cu)。
做法步驟(zou)：
第1步、食材(cai)準(zhun)備。
第2步、鍋中(zhong)燒開水。
第3步(bu)、先把豆腐(fu)和香菇放(fang)入，煮開后幾分(fen)鐘。
第(di)4步(bu)、然后放入火(huo)腿絲和(he)木耳絲。
第(di)5步、碗里放入白(bai)胡(hu)椒粉，然后加(jia)入醬(jiang)油調開(kai)。
第(di)6步、倒入鍋中。
第7步、加入(ru)適量的鹽調味。
第8步、然(ran)后勾好水(shui)淀粉(fen)，加(jia)入湯中。
第9步、鍋中(zhong)湯再次(ci)燒開后，雞蛋打散倒入(ru)湯中(zhong)。這樣(yang)打出的蛋花更漂亮。
第10步(bu)、出鍋之前倒入(ru)適量的(de)醋(cu)調味。
第(di)11步、然后關火(huo)，加入(ru)香油調(diao)味(wei)，撒些小(xiao)香蔥。
第12步(bu)、一碗酸酸辣辣的酸辣湯就做好(hao)了，保證喝(he)完(wan)胃口極佳～
小貼士：
酸辣湯(tang)味(wei)道的好壞，在(zai)于鹽、胡椒(jiao)粉(fen)、醋的比例。可以多多嘗試配出自己最喜歡的味(wei)道。
