椒鹽沙丁魚

食材準備

沙丁魚適量，面粉少許，鹽少許，蔥姜適量，椒鹽少許。

方法步驟

 1、將魚洗凈，用鹽和少許姜將魚腌15分鐘，倒掉多余的水；2、擦干后放入盆中晾干水，蓋上粉待用；

 3、鍋中燒熱后，下入魚慢慢炸，輕輕推動魚翻面；4、撒入鹽，蔥花淋入料汁，蔥姜后燜煮幾分鐘即可。