很多朋友喜歡吃開心果,當然就會在網上查一些關于開心果的知識,像開心果的功效啊作用啊什么的,經常吃對身體好嗎?那么關于開心果它的由來是什么呢?你有想過嗎?下面讓我們來了解一下開心果是什么樹生長出來的果實
開心果是一種休閑博干果,它又名“無名子”,“阿月渾子”,就是一種果仁,漂白過的殼是白色的,它產于敘利亞,伊拉克,伊朗等國,我國僅在新疆有種植。
傳說公元前五世紀,波希戰爭時,波斯人全靠這種阿月渾子才使軍隊精力旺盛,連打勝仗的。當波斯牧民在游牧時,必須攜帶足夠的阿月渾子才能進行較遠的遷移活動。
開心果果仁含有維生素E等萬分,有抗衰老的作用,能增強體質。古代波斯國國王視之為“仙果”.另外它還有潤腸排毒的功效。
另外,開心果果仁的顏色綠的比黃的要新鮮。儲藏時間過久的開心果不宜再食用。
作為一種世間罕有的美食,開心果是示巴女王(QueenofSheba)最鐘愛的食品。示巴女王曾下令,她統治的領土上出產的所有開心果都歸她本人及王室所有。這種皇家堅果于19世紀80年代由美國貿易商進口,主要服務對象是具有中東血統的美國公民。大約50年之后,開心果成為一種大眾化零食,并且在自動販賣機上出售。這些進口堅果被染成紅色,一方面為了引人注目,另一方面為了掩蓋由傳統收獲技術造成的污跡。
加州開心果業的誕生緊隨其后。1929年,美國植物學家WilliamE.Whitehouse在波斯(今天的伊朗)度過了孤寂的6個月,收集種子,并從成堆的產品中精挑細選,尋找品質最出眾的開心果。他帶著一個裝滿種子,重達20磅的麻布口袋回到了美國。
次年,在加州(酷似沙漠的氣候使之成為理想的生長地)進行了實驗性種植。由于開心果樹需要七至十年才能成熟,因此直至1950年,第一棵成材的開心果樹才出現在人們面前。這個品種被稱為Kerman(科曼),得名于赫赫有名的地毯制造城市,開心果的種子就是在該市附近采集的。此后,科學家們通過將此品種與更強壯初生主根品種進行芽接,進一步強化了Kerman.
現在,確立加州開心果業的想法正在逐步實現。有關這種新農作物的傳言流傳開來,20世紀60年代,開心果的種植拓展到整個加州。然而,對于這些富有冒險精神的加州人來說,許多與這種新作物相關的問題方面仍舊是一個迷。
開心果是什么樹生長出來的果實
經過七至十年的漫長等待,期望他們的投入能夠獲得回報,他們最終發現開心果是一種隔年結果的作物,即一年碩果累累,次年果實凋零。但正是由于他們勤奮的努力和不懈的付出,才使開心果產業初具雛形。現在,該州已成為世界第二大開心果產地。
首批150萬磅商業開心果作物于1976年被采摘,作物產自4,350公頃土地。如今,加州擁有逾9.6萬公頃開心果種植地,產量比首批收獲量高出100倍之多。