提起開心果，愛吃堅果的各位嘴巴里就開始汩汩的留起了口水。開心果雖然在市面上價位普遍不低卻一直受到很多人的喜愛，尤其是在寒冷的冬天，過年過節開心果成為了零食
正常情況下開心果外殼應是淡黃色，但是被漂白過的開心果外殼會非常的白，很多使用了過氧化氫、硫磺等不允許的漂白劑，大家在選購的時候一定要格外注意。
開心果的營養價值極高，但不能過多食用，否則很容易出現消化不良、肥胖、上火、營養浪費等不良現象，所以每天一小把就夠了，萬萬不可多吃。
開心果，又名必思答，綠仁果等。傳說五世紀時的波希戰爭中，波斯人英勇無比，在惡劣的環境中愈戰愈勇，最終打敗了希臘人，其“秘密武器”就是士兵們吃了一種神奇的干果——開心果。因此，古代波斯國國王將開心果視為“仙果”。
近些年來，堅果是很多年輕人都比較喜歡吃的一種休閑食品，例如開心果，那么開心果是可以減肥的嗎？相信很過朋友喜歡吃開心果，但是對開心果并不了解，那么下面就讓我們來了解一下開心果減肥法吧。
開心果是一種營養價值非常高的堅果，是現在很多的消費者都非常的青睞的，吃了對人的身體有很好的效果，特別是現在冬季，更應該多吃點開心果。
近幾年來堅果在市場上銷量越來越好，例如像開心果，很多朋友應該都喜歡吃開心果，那么對于開心果你了解嗎？開心果有哪些食用功效呢？下面讓我們來看一下。開心果為帶殼類堅果，開袋即可食用，香脆可口，易剝殼，仁質酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休閑食品！那么食用它有哪些好處呢？
“開心果”以“開心解郁”的功效而得名，又因營養豐富，味道可口，成為深受人們歡迎的堅果類零食。開心果在我國作為食療滋補品應用，已有千年以上的歷史了。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇。 古代波斯國國王更視之為“仙果”。食用開心果有哪些好處呢？
關于堅果的益處和藥用功效已經是老生常談了，除此之外，堅果還有一個廣受歡迎的特性，即幫助減肥和保持體型。俄羅斯“7MedNews”新聞網就盤點7種可助減肥的有益堅果。
堅果就像一座營養寶庫，而開心果不僅是眾多堅果中的佼佼者，更是許多減肥患者的福音。近日，在廣州舉辦的美國開心果種植協會的開心果品鑒活動中， 記者了解到，美國開心果內含多種營養，可以保持皮膚的細膩和頭發的光澤。其中富含的維生素和抗氧化物以及膳食纖維還能保持健康迷人的好身材。
