一說山城重(zhong)慶(qing)的面食,很多人首先想到(dao)的可能都是重(zhong)慶(qing)小面。其實去(qu)過重(zhong)慶(qing)的朋友都知(zhi)道,重(zhong)慶(qing)除了小面,還有許許多多的特色面食,比如(ru)我(wo)們接下來要給大家說的涼面。在夏天的時候,來一碗香辣爽口(kou)的涼面,配上一碗冰(bing)涼的涼糕,別提多美味了
夏天(tian)的(de)時候天(tian)氣熱(re)(re),胃口不太好,經常(chang)不想吃熱(re)(re)飯,這個時候在家可以做一碗涼(liang)面(mian),是非常(chang)可口的(de),麻(ma)辣可口,做法簡單。
夏日將至,遺忘已久(jiu)的雞絲涼面該上(shang)場啦(la)!5種雞絲涼面的做法(fa)趕(gan)緊學起來~
涼面是夏季很(hen)受歡迎的一種美食,很(hen)多(duo)人喜歡吃(chi),尤(you)其(qi)(qi)是四川的雞絲(si)涼面,遠近馳名。今天教大(da)家(jia)在(zai)家(jia)怎么做雞絲(si)涼面,正宗(zong)雞絲(si)涼面的做法其(qi)(qi)實并(bing)不難(nan),重(zhong)在(zai)調料,只要掌握好技巧(qiao),就(jiu)可以做出好吃(chi)的味道。
雞絲涼面是四川有名的(de)(de)小(xiao)吃(chi)(chi),這種(zhong)小(xiao)吃(chi)(chi)的(de)(de)主要食(shi)材是烏冬面、雞腿、黃(huang)瓜,因(yin)為具備(bei)了很多的(de)(de)口味(wei),所以深受很多人喜(xi)愛(ai)。雞絲涼面是一(yi)款松(song)軟、鮮美(mei)、可(ke)口的(de)(de)小(xiao)吃(chi)(chi),經(jing)常(chang)吃(chi)(chi)這種(zhong)食(shi)物對我(wo)們(men)的(de)(de)身體(ti)非常(chang)有利,可(ke)以降(jiang)低我(wo)們(men)身體(ti)的(de)(de)膽固醇。今天(tian)我(wo)們(men)就一(yi)起了解(jie)下雞絲涼面的(de)(de)做法(fa)和使用調料(liao)。
雞絲涼面(mian)(mian)(mian)是(shi)四川很(hen)出名(ming)的(de)(de)傳統小吃,歷(li)史(shi)悠(you)久。雞絲涼面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)做(zuo)法特(te)點是(shi)多味(wei)調和,清爽利口,面(mian)(mian)(mian)條有勁道。天(tian)氣(qi)熱的(de)(de)時候,一(yi)碗有葷有素的(de)(de)雞絲涼面(mian)(mian)(mian)簡直是(shi)最好的(de)(de)主(zhu)食(shi),最重(zhong)要的(de)(de)是(shi),四川雞絲涼面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)做(zuo)法難度系數低,自己動手來做(zuo)這道美食(shi)吧!
最近(jin)鄭州這(zhe)邊的(de)(de)(de)天氣炎熱,小編也(ye)就還(huan)能(neng)對西瓜和(he)那碗雞絲(si)涼(liang)(liang)面(mian)(mian)念念不忘(wang)了(le),并且在家自制雞絲(si)涼(liang)(liang)面(mian)(mian)不僅省事劃算(suan),還(huan)能(neng)根據(ju)個人(ren)的(de)(de)(de)口味隨意(yi)配菜(cai),買上(shang)1元(yuan)錢的(de)(de)(de)現成涼(liang)(liang)面(mian)(mian),煮(zhu)都不用煮(zhu),也(ye)更加節省時間,直接(jie)放入冰箱冷藏一(yi)會,涼(liang)(liang)涼(liang)(liang)的(de)(de)(de)更突顯風味,端(duan)上(shang)一(yi)碗自己做的(de)(de)(de)雞絲(si)涼(liang)(liang)面(mian)(mian),拿起筷子三下五除二哧溜哧溜下肚,這(zhe)時身上(shang)的(de)(de)(de)燥(zao)熱卻已經(jing)掃去大(da)半(ban),從舌尖舒坦到(dao)胃里,說不出的(de)(de)(de)涼(liang)(liang)爽愜(qie)意(yi)。
自己一(yi)個人在(zai)家(jia),又不想吃(chi)外面的食物,翻(fan)(fan)了翻(fan)(fan)冰箱(xiang),發現(xian)還(huan)有塊雞胸肉和一(yi)袋鮮面條,于是(shi)(shi)想到(dao)(dao)用它們(men)做一(yi)碗(wan)涼面。本來只是(shi)(shi)想應付一(yi)口,沒想到(dao)(dao)味道很讓人驚喜。最主要(yao)的是(shi)(shi),它的做起來是(shi)(shi)很容易的,廚藝不好的人也可以嘗試。
每年夏天,最受歡迎的(de)就(jiu)是涼(liang)(liang)面(mian)、涼(liang)(liang)粉、涼(liang)(liang)皮這些(xie)了。雞絲(si)涼(liang)(liang)面(mian)吃起來面(mian)條筋道,肉絲(si)鮮香,再搭配上(shang)口味(wei)豐富的(de)料汁,絕對是夏季餐桌上(shang)的(de)佳(jia)品。下(xia)面(mian)就(jiu)給大家分(fen)享(xiang)下(xia),具(ju)體的(de)配料與(yu)做法。
雞(ji)絲涼面是非(fei)常好吃的一道小吃,今天我來和(he)大家分享(xiang)一下如何做(zuo)雞(ji)絲涼面,一起來看一下吧。